咳と、のどの痛みに花梨酒を作ろう。

11月23日、花梨酒を作りました。カリンって、花梨と書くのですね～
買って来てから、しばらくテーブルに置いてたら、とてもいいにおいでした。

花梨酒の作り方

1　かりん1キロ、氷砂糖500g、ホワイトリカー1・8ℓが入るビンを用意する。
2　ガラスビンは熱湯消毒して乾かす。
3　花梨を洗って水分を取り、1センチくらいに切る。
4　花梨、氷砂糖、花梨、氷砂糖の順にビンに入れて、ホワイトリカーを入れる。
5　陽のあたらない場所にしまう。



おいしく飲めるのは1年後。
でも、3ヶ月くらいで琥珀色になるでしょう。
そうしたら試しに飲んでみようと、楽しみにしています。

今現在、咳と、のどの痛みがあるのですが、
花梨酒が間に合わないので、夜はホットワインを飲んでいます～
レモンを入れたりしてビタミンCを～

みなさま、免疫力が落ちていますので、
風邪をひかないようにしましょう～



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