豚肉メインのお弁当

記念すべき第１週目。
初めての投稿は豚肉メインのお弁当。

近くの肉屋さんで「塩麹漬け」の豚肉が売っていたので、400gほど購入。
パン粉をまぶして、やや多めの油を引いたフライパンでこんがり色づくまで焼きます。

つけあわせは、ニラを混ぜた卵焼き。

野菜は、ブロッコリーをラップでくるんでレンジでチン。胡麻ドレッシングをかけました。

ご飯には子どものころから愛用の、丸美屋「のりたま大袋」