「何鮮菇」は、名物キノコ鍋を堪能できる店です。
大連を代表する名店と言ってよいと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/68/e342ac8ff1ca6a42c866911620eb9180.jpg)
(オリジナルロゴ入りの食器です)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/23/b522ddb60e0173eb5ce29fd1103034af.jpg)
(こんな店内)
本店は三八広場ですが、市内各地に店舗があります。
やさしくコクのあるキノコスープが最大の魅力です。
今のような寒い時期はぴったりです。
日本人からの支持が高く、来店するとたいてい数組の日本人を見かけます。
僕もよく日本から来たお客さんを案内しますが、ほぼ100%の確率で満足してもらえます。何ともありがたい店です。
実は僕が2013年春に大連に着任したとき、職場の同僚が歓迎会を催してくれたのもここでした。
思い出の店でもあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/67/ff5e5446dab1ea322d5adc810070e10e.jpg)
(キノコのだしが効いた鍋底。美味です)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/c2/0d5125ed0a79edcb8b636285ba3f4f34.jpg)
(キノコたっぷりです)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/a8/97b839880d022ed53fb18c536c429ec6.jpg)
(このキノコは日本では見かけませんね)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/90/e0b3d96258e01e0e666ba3d7bb5888c0.jpg)
(豆腐を揚げたもの。これもなかなかです)
セルフサービスのタレや調味料も豊富なので、途中で味の変化が付けられるのも良いところです。
ただ、毎回感じるのですが、この店に来るとどうしても「食べる」方に気持ちが傾いてしまいがちになり、満腹になって店を出る頃には、あまり自分が酔っていないことに気がつきます。
僕は自ら認める飲んだくれですから、いつも「飲む」方に意識を向けるのですが、ここだけは別なようです。
まあ、そんな店があってもいいでしょう。
大連を代表する名店と言ってよいと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/68/e342ac8ff1ca6a42c866911620eb9180.jpg)
(オリジナルロゴ入りの食器です)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/23/b522ddb60e0173eb5ce29fd1103034af.jpg)
(こんな店内)
本店は三八広場ですが、市内各地に店舗があります。
やさしくコクのあるキノコスープが最大の魅力です。
今のような寒い時期はぴったりです。
日本人からの支持が高く、来店するとたいてい数組の日本人を見かけます。
僕もよく日本から来たお客さんを案内しますが、ほぼ100%の確率で満足してもらえます。何ともありがたい店です。
実は僕が2013年春に大連に着任したとき、職場の同僚が歓迎会を催してくれたのもここでした。
思い出の店でもあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/67/ff5e5446dab1ea322d5adc810070e10e.jpg)
(キノコのだしが効いた鍋底。美味です)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/c2/0d5125ed0a79edcb8b636285ba3f4f34.jpg)
(キノコたっぷりです)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/a8/97b839880d022ed53fb18c536c429ec6.jpg)
(このキノコは日本では見かけませんね)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/90/e0b3d96258e01e0e666ba3d7bb5888c0.jpg)
(豆腐を揚げたもの。これもなかなかです)
セルフサービスのタレや調味料も豊富なので、途中で味の変化が付けられるのも良いところです。
ただ、毎回感じるのですが、この店に来るとどうしても「食べる」方に気持ちが傾いてしまいがちになり、満腹になって店を出る頃には、あまり自分が酔っていないことに気がつきます。
僕は自ら認める飲んだくれですから、いつも「飲む」方に意識を向けるのですが、ここだけは別なようです。
まあ、そんな店があってもいいでしょう。