ナヴィ＆ヴィーノ

　今日は数年前にお世話になった瀬底島のプチホテル「フォールームス」の看板犬、ナヴィ＆ヴィーノに会いに行きました。

「オキちゃん劇場」@美ら海水族館

　必ず訪問する美ら海水族館のオキちゃん劇場。満員大盛況です。ちなみにイルカのオキちゃんは、沖縄海洋博のときからショーに出ている現役36年の大ベテランです。国民栄誉賞ものです。

本部（もとぶ）の「きしもと食堂」

　今日は、本部（もとぶ）の有名店「きしもと食堂」で沖縄そば。昔ながらの古いお店ですが今日も満員です。


↑そば（大）650円。木灰仕込みの麺、以前のほうが不ぞろいでいい味出していた気がするのですが…


↑きしもと食堂の裏手で、厨房にくぎ付けの猫ちゃん。やっぱりかつお出汁が決めてですかね（笑）

読谷「mintama」

半年ぶりの沖縄遠征。今夜の夕食は読谷の「mintama」。初めて行きました。


↑島タコとドライトマトのマリネ


↑アンチョビのピザ（ハーフ）　これもうまい！


↑ラフテーチャーハン　これは激うま！

一口坂「らいむらいと」

　カミさん誕生日接待2日目（当日編）。ハンバーグ通ならみんな知ってる（？）一口坂「らいむらいと」を予約。この店もすでに古いおつきあいです。


↑ビールのマグのデザインかわいい



↑アボカドとクルミの炙り生ベーコン巻き


↑タスマニア産キャッツアイオイスター


↑もちろんメインはハンバーグとガーリックライス！
いつ食べてもここのハンバーグがナンバーワンの座に君臨し続けています。

白金高輪最強のカジュアルフレンチ「アルヴィナール」

　今日はカミさんの誕生日の前夜祭ということで、取材でもお世話になっている白金高輪の「アルヴィナール」を予約しました。恵比寿の「イレール」の島田哲也オーナーシェフが白金高輪に拠点を移して開業したお店です。個人的にはオープンキッチンでいろいろな料理が出来上がるのを見ながら食べるのが好きなんですが、今日は一応テーブル席にてゆったりと…。
　
↑アミューズ。すでにバカうま！


↑前菜は「白身魚のマリネ　北海道産、西洋ワサビのソースとスプラウトと供に」（ハーフサイズ1100円）


↑温前菜は牡蠣をシャンパンソースで。凝ってます


↑色合いが美しい「温野菜のバーニャカウダ」（ハーフ1100円）。野菜が本当にうまいんです！　絶対頼むべし！


↑「肉のデギュスタシオンプレート」3200円。ジビエのウサギ、シャラン産鴨肉、エゾジカ、和牛のざぶとん、薩摩シャモ、豚フィレ、それにフォアグラというオールスター。二人ならこれで十分です。しかも抜群にうまい！




↑肉料理は当然ライヨールのナイフで。切れ味、グリップ感ともに申し分なしです


↑締めは小さめのフォアグラ丼（1200円）。バルサミコとの相性も抜群。
野菜、お肉、そしてフォアグラと、どれを食べてもハズレなし。大満足です～