土曜日はOne Day cake Lesson。
ブログ仲間（yumiさん、azuさん、みっちさん、みきりんこさん）とエルリックさんの経営するエルリックカフェ（＠幡ヶ谷）で
アールグレイシフォンケーキを習いました。
楽しみ
だったの。
まずメレンゲを作ります。
ボウルを逆さまにしても落ちないほどにしっかりと。
生地は思ったよりしっかり混ぜても大丈夫。
そのあと、シフォン型に（向こう側に）流し入れ、焼きます。
焼きあがったら、逆さまにして完全に冷まし、上を切って形を整えます。
（ふわふわのケーキが出来上がり）
ここから、デコレーション仕上げ。
左手で回転台を回しながら、表面を整えています。
プロはすごいです
キャラメルでアイシングして出来上がり
試食タイム。アールグレイの紅茶で。
スポンジはふわふわ、生クリームは最高に美味しいです。
ちょっとしたコツで、すごく美味しくなります
楽しい＆美味しいケーキレッスンでした。
レッスンの後はazuさんの誕生会。
（年齢はずーっと二十歳だって
）
スパークリングワインでおめでとう
この後、ソムリエのエルリックさんオススメのワインがどんどん・・・
お忙しい中、エルリックさんがワインに合う軽食を準備してくれていました。
このパテはフランスパンに塗って食べると最高～
土曜日はワインも飲んでしまったのでゴルフの練習はお休みです。
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
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復習したら、作らなくっちゃね
私も忙しくていつになるかしら～
azuさんの誕生会でさらに楽しいひと時を過ごせました。ありがとう～。
また近いうちにお会いしましょう
エルリックさん、コメントありがとう～
エルリックさんの素敵な企画で、楽しいレッスン＆誕生会を過ごせました。ありがとう～。
エルリックさん、オススメのワインも美味しかった。お料理もとてもワインに合ったわぁ。
また美味しいワインを飲みに伺いたいです
ケーキもパンも上手に作れちゃうから、シフォンも気軽に作れそうですね
作レポ楽しみにしていま～す
ブログでも素敵にご紹介下さってありがとう～
また、ゆっくりおしゃべりしたいわ～
ラージママさんへ、パテOKよ～～
本当に美味しかったですよね～！
って？私はやっぱり食べるの専門かしら？
素敵なお花の
忘れられない嬉しい１日になり、感謝の気持ちでいっぱいです
次はゴルフバーですね
本当！パンもゴルフも趣味が同じです
今度はゆっくりお話したいです。
酵母パンにも興味があります
夏のうちにもう一度素敵な企画を立てましょう
素敵な企画にお誘いいただきありがとう。
美味しいケーキとワインで楽しいひと時でした。また次回も素敵な企画を立てましょうね。
ラージママさん、コメントありがとう～
本当、なかなか会えませんね
今度こそ運命の出会いを
パテは最高に美味しいです
エルリックさんにリクエストすれば大丈夫よ～
昨日はご一緒して頂きありがとうございました✾
シフォン、本当に美味しかったですよね～(=^・^=)
昨日はあまりお話できずで残念でしたが、また近いうちに❤
ゴルフにパンとなんだかとっても仲良くなれそうな予感です！^^
エルリックさんのケーキレッスンに行かれたんですね。
ハッピーさんとはなかなかお会い出来なくて・・・
このパテは食べてみたい！！私がおじゃまするときまであるかしら？？
昨日は久しぶりにお会いできて、うれしかったわ～。
あっという間の時間だったけど。
美味しいシフォンとスパークリングにワイン♪
またそんな時間を持ちましょうね^^