春のイタリアン

クッキングスクールに行ってきました。
今回のメニューは、春野菜のホワイトボロネーゼ、小海老とグレープフルーツのサラダ、いちご&グレープフルーツのタルト。
春野菜は芽キャベツ、スタップえんどうと菜の花。この組み合わせは春らしく、更に美味しい。
サラダはグレープフルーツの果汁でドレッシング。タルトは簡単に出来ます。

今回も美味しく試食してきました（╹◡╹）