![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/1e/688d7411e122b09dc201989a33ca9765.jpg)
(出典:https://www.flickr.com/photos/sakena/5089586540/)
なんと、なんと!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/b5/6472fabe821d256a73c0ad08a0d4d666.jpg)
我が家に、同じ食器が!!(30年前、オランダに住んでいたときに購入。)
因みにスモーブローは、いわゆるオープンサンドで、ランチによく食べられているらしい。
お店で売っているのは、すでにパンにいろいろな具材がのっかっているとのことだけど、家庭では1枚目の写真のようにそれぞれが具材をチョイスするらしい。
スモー Smørre はバターで、ブローbrød はパンですって。
パンが見えなくなるぐらいに具材を乗っけるのが定番らしい。
写真は、レストランのスモーブロー。一皿が1000円から1800円ぐらいとのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/ce/fe73f7a96d3ecd5bf1a7daac5fe68f4b.jpg)
(画像はLINEトラベルから拝借)
美味しそうです。
さっそく、我が家でも実践してみよう!!
あれれ、ひょっとして我が家のランチでよく作るこれもスモーブローの仲間でないかい?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/f4/4f4ca845f9d4e0962265e5d0cef13208.jpg)
オムレツの下は、チーズ、玉ネギとエリンギの炒め物、バターとニンニクのトースト。