うだつがあがる町＆鮎料理

平成２６(2014)年９月１１日（木）　晴時々小雨
ことぶき会の日帰り旅行で美濃市のうだつがあがる町と洞戸で鮎料理の昼食と関刃物センターへ行ってきました。幸い雨はバスで移動中に遭ったくらいでした。
最初にうだつの町を見て回りました。４度目でしたが、毎回、新たな発見があります。

　　　

今回の発見は次の写真です。何を見たかは、屋根の上の左の方に小さな屋根が見えます。何の物か皆で詮索してましたが分からず、地元の人に聞きました。この屋根の下が台所で、けむりが出る所とのこと。いわゆる煙突でした。

昼食はやな場がある所で、鮎づくしです。塩焼き一人３匹の他、甘露煮・干物・フライ各１と鮎雑炊です。完食しました。

　　　　

刃物センターでは、包丁のとぎ方の実演を見ました。