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リクルートスーモ　リフォームタイムズ
「カップボードの配置や選びかたも詳しく解説」

記事を

監修させていただきました。

⇒カップボードの配置や選び方も詳しく解説。使いやすいキッチンレイアウトとは？ - リフォームタイムズ【SUUMO】-リフォーム・リノベーションのプロが発信する情報-

     　　　　　　　

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一番多いお悩みは

「キッチンの高さ」

理想的なキッチンの高さは

身長÷２　＋５センチ

は、皆さんもご存知かもしれません。

これからリフォームしたり

キッチンの入れ替えを予定されている場合は

自分の身長にあった

キッチンの高さを選ぶことが出来ますが

今、住んでいるところで

キッチンの高さを変えることは

できません。



ですから

低く感じながら

不便を感じながら

しかたなく

キッチンに合わせて

使っている方も

いらっしゃるのではないでしょうか。


　　　　　　　　


キッチンの高さは

食材を切ったり

盛り付けたりする

作業台の高さで決まります。







本来は

コンロ台、シンク台　作業台で、

作業する時の高さが

異なっているのです。

つまり

食材を切るとき

包丁と手が接している高さは

まな板の厚さによっても

異なります。



洗い物をするときに

食器とスポンジが接する位置

コンロにかけた鍋を

菜箸でまぜたり

おたまで救う高さ

これを

「作業点」といいますが

 

システムキッチンは

１枚の天板でつながっているので

調理台で作業する高さを

キッチンの

理想的な高さとしているワケです。



　　　　　　　　

身長が低い場合は

キッチンの高さに届くように

部屋履きの高さが

あるものを履く

などで工夫ができますが

 

 

身長が高く、

キッチンが低い場合は

この　作業する高さを

上げることが出来れば

ラクに使うことができます。

 

　　　　　　　　

 

厚みのあるまな板を

使うのも

１つです。

キッチンの高さは

１センチのちがいが

使い勝手の大きな差になります。

まな板ドットコム

には　

こんな、まな板がありました。

３㎜づつ　はがせるので

主に

業務用に向いていますが

 

カラーバリエーションもあるので

調理台に

まな板を重ねて

敷き詰めるイメージで使うと

まな板兼用の作業台になります。


　　　　　　　


また

お客様の実例では

こんな　

台を調理台に置いて

そのうえに

まな板を置いて切ったり

盛り付け作業に

使っていました。

そしてなんと

この台の　

オープンになるところに



調味料を収納し、

作業をしていました。

収納と作業台を兼ねた

２刀流の使い方です。

 

　　　　　　　　

キッチンの高さで

お悩みの方は

調理する時の

作業点を高くする視点で

工夫をされてはいかがでしょうか。

　　　　　

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ありがとうございました。