燻製

先週の土曜日、我が町の夏祭りにうちの会社のお客さんが

燻製の店を出してくれました

本当はベーコンとか卵やチーズ等の燻製を販売したかったのですが

この季節、食中毒が心配で😥

結局、柿の種➕キャラメルポップコーン➕プリッツという

乾き物の燻製にしました

しかしこれら⬆️は燻して１日寝かさないと燻製の良さがでません

なので写真の物はデモンストレーションとして

祭り会場でやってもらいました

販売方法は私の担当で

今の季節はキャラメルポップコーンがすぐにしけります😭

なのでプラスチック容器にシート状の乾燥剤を入れました

合計８３パック

3時間かかりましたが無事完売しました😊