おいしい野菜・３

ヤーコンのキンピラ完成しました。
ヤーコンはフラクトオリゴ糖やポリフェノール
そして食物繊維が豊富に含まれていて体にとても良い野菜だそうです。
甘くて梨のような食感です。
まだ食べたことがない人はぜひお試しあれー

おいしい野菜・２

今日はこの４点を買いました。合計４５０円です。
だいこんの葉っぱは、塩ゆでして何本かずつラップに包んで冷凍庫へ・・
お味噌汁や煮物の飾りなどに重宝します。
右下のヤーコンはきんぴらにするとおいしいらしいです。
出来上がったら写真アップしますね。

おいしい野菜

朝の散歩の時に野菜を無人販売している所があります。
さて、今日は何を買おうかなぁー。