2月2日「外出控えめにした日記」

今日は午前中、丸大に鶏肉と念のための備えにビッグワンにPCRキットを買いにでかけた。

戻って仕事の合間に、久しぶりの知人とオンラインミーティング。

新規案件となるか楽しみ。

その後、軽く散歩に行き、夕飯の準備。

【朝】

昨日作ったごま団子。

【昼】

鶏もも肉とブロッコーリーのトマトソース煮込み。

つくりおきしてあったジューシーのおにぎり。

【夜】

旅行したいけど自粛してからほぼ１年。

gotoもどう考えても感染を広げるとわかっていたので当然利用せず。

でもさすがにだらだらと続く自粛で、精神的に辛くなってくる。

今日は久しぶりに人と長く話して新鮮な気分だった。

やっぱり人と話すのは大事で、直接会ったりするのはもっと大事なのではと思った。

というわけでせめて食事を旅行気分にと、中華粥と揚げパンを作ろうと挑戦。

揚げパンの材料をこねて、30分寝かして、揚げられるかと思ったら、冷蔵庫で一晩さらに寝かすとあり、迷ったがレシピどおりにすることにした。

で、夕飯はおかゆ、三枚肉の塩コショウ焼き、ポリポリキャベツ。

うまかった！！！旅している気分だった。

【おやつ】

１キロもち粉消費のために今日はみたらし団子。

みたらし餡につける。

できあがり！

みたらし餡と団子は別々のレシピ。

お店の味だ！