日式拉麺ってどうよ？

以前、イタリア料理のお店、『ルビー』を紹介したとき、うちの劇団員から、



なべ兄がイタリア料理なんて似合わない！（直球




といわれて、軽く凹んだので、今日はＢ級グルメの王者『ラーメン』の美味しいお店を紹介します。



日式拉麺　八音（にっしきらーめん　はちね）



広島市内から車で約１時間離れた、東広島市にある人気のラーメン店です。
ここのラーメンの大きな特徴は、スープにあります。
例えば、基本メニューである、八音ラーメン（写真）のスープは、

<野池>
とんこつスープ・鶏がらスープ・魚介スープのトリプルスープ


を使っているのです。
しかも一つ一つのスープにこだわりがあって、

豚は宮崎産の六白黒豚を使用。
トンコツスープは豚頭と背脂だけを２日間炊き出して抽出

高宮産の鶏ガラ

魚介には長崎産の飛び魚の焼節

を使って、それらを絶妙にブレンドしてあるのです。

しかも、特筆すべきは、その魚介スープ。
普通、魚介スープをと混ぜると、魚介スープの主張がかなり強くなるのですけど、八音ラーメンは、あくまでサポートに徹しています。
主役はとんこつなのです。

そして、チャーシュー！これがまた旨いんですよ！
何と口に入れた瞬間・・・


一瞬で溶けてなくなります（驚


それくらい、とろとろなんです！
しかも絶妙にしょうがが利いていて本当においしかったですよ！！

市内ではないので、中々来れないかもしれませんが、広島に来たときは是非どうぞ。



広島県下ラーメン屋のかなでも、かなり評価は高いです。



ただ一つだけ、問題点が・・・
それは、今日私はから揚げ定食を注文しました。
定食は、

ラーメン＋ライス＋から揚げ

だったのですが、先にラーメンとご飯が来て、


『もうすぐから揚げは出来ますから少々お待ちください』



といわれました。
そういわれれば当然から揚げはすぐ来ると思いますよね？
しかし・・・



から揚げがラーメンとライス食べ終わった後に来たよ！？（驚愕



私が知っている限り、定食っていってら、ご飯とおかずとが一緒に来て、一緒に食べるものだと思います。



決して、おかずだけを最後に食べるのが定食じゃないはずです（泣



ラーメンとライスのなくなった机の上で、一人でからあげを食べましたよ。（血涙




・・・あれ？どうしてかな？目から水が出ているよ？止まらないよ？（涙