皐月の宇豆基野ブランチ

久しぶりに宇豆基野へ行って来ました。

皐月のメニューは、
マンゴーと豆乳ジュース炭酸割
先付けの湯葉３種
鱧の澄まし汁
初夏のサラダ 青リンゴドレッシング
生麩田楽２種
寄せたて豆腐 正油あん
そら豆ごはん 赤だしなめこ
麩饅頭 わらび餅
コーヒー

先付けに頂く平湯葉、刺身湯葉、汲み上げ湯葉はそれぞれ食感も味が異なります。中でも汲み上げ湯葉は甘くて柔らか。

三ヶ月前の予約が必須で、なかなか電話も通じないけれど、次回が楽しみです(*˘ ˘*)