ajito ism＠大井町

ピザソバ（800円）

ismになってから3度目。何故だかあんまり行ってないなあ。シェフとも喋ってないなあ(笑)。今はそんな時期。

ajitoのつけ麺、サマソニと来ていよいよのピザソバ。
ismになり最近はイレギュラーメニュー等というものを出していますね。カルボナーらだったり、スパイシー味噌だったり。
でもこの日は初志貫徹でピザソバ。

移転以前にシェフがピザソバへの思いを語っていたことを思い出します。
シェフが発明したピザソバ。ajitoといえばやはりajitoのつけ麺な僕ですが、ピザソバは……特別なメニューだなあ。
ismになってあれこれ丸くなったような印象もありましたが、未だなおこのピザソバから迸る才気と来たら。
ぐるんぐるんと混ぜて食べる悦楽。まぜそばという形態をとりながら、これだけ特別な愛情を受ける一杯もそうはないのでは、と思います。
ただただ美味しかった。

ごちそうさまでした。