みなさん こんにちわ
久々登場の菊池です
あまりの寒さに冬眠を・・・・いやいや、しっかりと仕事を頑張っておりましたよ（笑）
さて、さて今日は皆様と一緒におやつ作りをしました
K様のご家族からミニキャロットを頂いたので、『キャロットパンケーキ』を作ってみましたよ
小さく切ってもらい、レンジでやわらかく熱を通し、小さくつぶします
そして、ホットケーキミックスと混ぜて焼く
まぁ、なんと
おいしいおいしいキャロットパンケーキの出来上がり
皆様、笑顔でおいしく頂きました
次回はなにを作りましょうか・・・
炊飯器でパンケーキを作るのもいいですね
いろんなものを作っていきたいと思います
菊池
