皆さん こんにちわ
昨日の昼食をご紹介したいと思います
＊ご飯
＊お吸い物
＊煮魚
＊ジャガイモのきんぴら
＊なすの味噌煮
＊抹茶ババロア
この抹茶のババロアがものすごく、ものすごぉ～～～～～～くおいしかったんですよ
出来ればもう1こ食べたかったくらい・・・
見た目きれいな抹茶色で抹茶の味が濃いのかと思ったけども
食べてみると抹茶の風味がほんわ～り、甘みも甘すぎず、本当においしかったです
あっ
おいしいのはデザートだけではないですよ
すべてにおいておいしいんです
ぜひ、皆さんに食べて頂きたいです
レストラン『きぼう』・・・なんてランチを提供してみてはどうでしょうか
菊池
皆さん こんばんわ
先日、11月1日にきぼうで第１回目の勉強会を開催しました
第１回目の勉強会タイトルは・・・
『小規模多機能型居宅介護』についてです
小規模多機能型居宅介護＝略して『小多機』で書かせていただきます
まずは『地域密着型サービスとは』から始まり、
次に『小規模多機能型居宅介護のしくみ』ではどういったものなのか、
ご利用者様の定員数、人員配置、利用料など基礎的なものを勉強しました
短い時間だったため、次回も引き続き同じ内容の勉強会を行う予定です
次回はもっと詳しく、深く、勉強会を実施して、小多機の仕組みを理解し、
ご利用者様により良いサービスが提供できるように努力したいと思います
最後に・・・簡単おすすめレシピをご紹介(笑)
んん・・・料理名は・・・
最後に書かせてもらいます
ニヤッ(笑)
用意するのはサンマ缶と3ｃｍほどに切ったほうれん草
この2つをフライパンで炒めるだけ
ポイントはほうれん草の水分が出ないように強火でサッと炒めること
アラッ簡単
『サンマ缶とほうれん草炒め』←そのままですみません(笑)
ご飯のおかずにもお酒のつまみにも、温かくも冷めてもおいしいんですよ
ぜひ、試してみてください
菊池
