「ベビースターラーメン」は、三重県津市に本社を置き、菓子・食品の製造販売を手がける株式会社 おやつカンパニーが製造する味付けフライ麺風のスナック菓子で、パリッ、ポリッとした食感、コクのある風味、深みのある香ばしさが特徴です。
そして、ラーメンだけでなく、ベビースターの名を冠した焼きそば、蕎麦、うどん、パスタなどの麺類の味のスナック菓子や煎餅など別の形態のスナック菓子もあり、一つのブランドを築いています。
ベビースターラーメンの誕生についてですが、同社では即席めんを天日干しで製造していましたが、製造工程で発生する麺のかけらがこぼれ落ちるのを見た創業者（故・松田由雄）は「もったいない」と思い、集めた麺のかけらに味付けをして、おやつとして従業員に配ったところ評判となり、従業員や話を聞いた近所の方々が次から次へとその麺のかけらを欲しがるようになりました。
「こんなに人気があるのなら、いっそのこと商品として売ってみよう！」と考えたのが商品誕生のきっかけで、最適な味や食感を実現するため、材料の配合、麺の太さ・長さ、味のつけ方などに試行錯誤を繰り返して商品の完成化に成功し、1959(昭和34)年に「ベビーラーメン」という名称で10円で発売しました。
この発売時の商品名「ベビーラーメン」は“こども向けの小さいかけらのラーメン”ということで付けられましたが、その後、子供向けスナック菓子で一番(スター)になりたいという想いを込めて1973(昭和48)年に「ベビースターラーメン」に名称を変更しました。
現在、日本以外に香港(商品名＝童星點心麵)、台湾(商品名＝特等模範生點心餅)、中国大陸部(商品名＝贝贝星好吃面)、大韓民国、アメリカ合衆国、インドネシア(商品名＝Mie Baby Star)でも販売されています。
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