台湾オニギリ

先日予約注文をしていた本「台湾オニギリ」が届きました。

台湾のオニギリ、大好きなんです。

師範大学で勉強をしていた時も、朝ごはんやお昼ごはんによく買っていた「台湾オニギリ」。

私がよく買っていたお店では、ビニール袋にタオルを入れた物で、オニギリを巻いていました。そう、握らずに巻く。タオルが入った袋の上に、お米をのせ、その上にいろんな具材をのせ、一気に巻く。

簡単だけど、これがまた美味しい！！

で、本題の本の中身はというと。

オニギリだけではなく、オススメ調味料だったり、皿飯にどんぶり、簡単にできる漬物の紹介や、ちまきにスープに、見てるだけでも楽しい内容になっていました。

もちろん、全て調理方法がのっているので、試してみようかな。