風邪予防に生姜鴨鍋。

先日、太朗兄貴が台北に四ヵ月ぶりに帰って来ました　何を食べよう・・・じゃ、寒くなってきたし、風邪予防に「生姜鴨鍋食べに行こう」ってことで、夜１１時の食事会　そういえば、去年食べに行ったのも、ちょうど１０月だったな・・・

 

 もちろんガスなんか使いません　

 最初に来たのは「麵線」　日本で言う「そうめん」です　これにはゴマ油ベースのソースがかかっていて、食べるとやめられない

 鍋にキャベツ、豚血、シイタケ・・・忘れちゃいけない鴨肉を入れてグツグツ煮ます　生姜の香りが食欲をそそぎます

 鴨肉　右は専用のお醤油　もちろん日本のお醤油とは違います　これを付けて食べると、超美味い　鴨肉も超軟らかくて美味しい　

 店内は清潔に保たれているので、安心　棚にはたくさんの種類のお酒が並べてありました

 写真ではちょっとわかりにくいけど、低い丸テーブルに低い丸イスがあります　やっぱり日本にはないね、この雰囲気

 

これで風邪ひかないかな　生姜鍋は毎日は食べちゃいけないみたいです　一応漢方に入るらしいので・・・あまり詳しいことはわかりませんが　因みにこの店は、冬季限定で開店してます　やっぱり寒くなると食べたくなる味なの　生姜パワーで体もポカポカになるしね

 

霸味薑母鴨（汀州店）

：台北市汀州路三段１３號

 ：2365-6407

 

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中秋節快楽！！

明日は「中秋節」　中秋節が近づくにつれて、毎日のように「月餅」もらっちゃってます　美味しいからいいんだけど・・・食べれば食べるほど・・・私の体はマルマルに変化していくので、要注意

 

さて、前回日本に帰る時にお土産に選んだ「月餅」といえば・・・香港の「奇華餅家」　以前香港の友達の家に行った時に、ここの月餅を食べてから、デカサと美味しさに満足感覚えてしまいました　でもこの前は台北で買ったので、もちろん値段も香港よりも高い　でも食べたい、食べたい、食べたい　香港に行く旅費を考えたら安いよ～と自分の中で言い聞かせて、結局買っちゃいました

 

 月餅の上にはきちんと天明「奇華」が　大きさは８cm×８cmほどあるので、かなり大きい　そして中に餡子と卵の黄身が二個入っているので、かな～り思い　このデザインが良いのよね～

 パカッと割ってみると・・・餡子がギッシリ　そしてこの黄身を見ると、ちょっと幸せになっちゃいます　

 

もちろん一人で一個は多すぎるので、四等分にして食べます　明日は何の月餅を食べるんだろう

 

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