白神あわびの新商品

白神あわびを養殖している日本白神水産（株）と（株）光風舎白神カルチャールームが技術提携して、白神あわびの加工品の新商品を発表しました。「白神あわびのクンセイ」「白神あわびうどん」などです。
クンセイは八峰町の「塩もろみ」を使用して、柔らかく丁寧に作っていました。お酒のお通しに最高です。
当面は、他の商品も詰めてセット販売したいとのことでした。
10月15日よりゆうパックでも販売するそうです。注目です。



試作品として出た「しょうゆ風味ステーキ」などもおいしく、商品化が楽しみです。