アサリで日曜の晩ごはんだけど一番気を遣ったのはとうふのかにのあんかけだね
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ダマダマにならず、ちゃんとなめらかな
あんになるのであろうか。
お豆腐が煮えすぎてしまわないだろうか。
味が濃くなると、あんかけの良さが消えるぞ(中華は別)などなど。
というわけで、あんかけいいなあと思いつつ、
さりげなくメニューからははずして私でありました。
挑戦するあじょしに100点です。