中華料理 大雅

加須の現場は、外構工事も完了、エクステリアライトも設置して、後一息です。

玄関廻りを中心のリフォームとなりましたが、雰囲気がガラッと変わり落ち着いた雰囲気になりました。

そんな中、先日は、お施主さまに聞いた、近くの美味しい中華料理屋さんでランチをしました。

現場は、加須と言っても野球で全国制覇をしたことのある、花咲徳栄高校のそばで、このお店もその近くにあります。

中華料理 大雅です。入り口は広くないのですが、昼時の駐車場は満車、人気のほどがよくわかります。

お施主さまの情報で、うまにそばか、もやしそばがおすすめ、ということで、ここ数年、チャーシュー麺しかチョイスをしてこなかった自分が、初めてのうまにそばを発注です。

素朴な、昔ながらの醤油ラーメンに、野菜を閉じ込めたあんが乗っています。少し甘味のあるあんは、素朴なラーメンと絡まって、癖になる一品ですね。

お店の作りは、年期が入っていて歴史が感じられます。カウンターの、親子で（だと思います）調理されている姿をみると、この味がこの後も引き継がれて行くんでしょう。がっかり系ばかり食べている自分には、なんだかふるさとに帰ってきた感じのお店でした。

最後の引き渡しの時には、また来ようっと。