一か月も前のことですが柿の収穫してきました
７9箱できました
熟成するのをじっと待ったせいかとてもおいしさい柿になりました
お歳暮に使いました
落花生もなりました
いつもはやくとってしまって小さかったのですが大きな落花生がなりました
柿も落花生も砂地を好むそうです。
真空パック器をインターネットて取りよせて柿のいくつかを真空保存しました
お正月に食べられたら最高です
美味しいパンができました
パンの良い香りを部屋中みたして
優れものの機械
本当にありがとう
全粒粉入りのパンくるみ 干し葡萄入りのパン
いろいろ挑戦しています
ベリーAの葡萄を差し上げたらジャムになって帰ってきました。
ひとつひとつ種をのぞいて葡萄の粒の残っているジャムです。
種ごと煮てあとでこしている私の葡萄とはまるでちがうじゃむです。
包装するときつぶ抜きした葡萄を集めて、いいのだけを煮込んだジャム。
勿体無いの一心で作ったジャム。最高のジャムを作るという姿勢には遠かった。
甘みも上品です。なにか料理に対する姿勢、生活に対する姿勢の違いを
感じたジャムです。
四捨五入して７０歳の女子会パートⅡ
Ｓ先生のご指導よろしくピザに挑戦です
３０分の発酵を終えて小分けされ１０分のベンチタイム
イーストが膨らんでくると何やら浮き浮きしてきました
夢が膨らんでくるような気がしました
１８センチの大きさに丸く形をとります
その上にオリーブオイル、ピザソース、たまねぎ、なす、
ウインナー、トマト、キノコ、エビ、ピーマン、チーズをのせて
オーブンで焼きます
前の日の焼肉をのせてもおいしいそうで
冷蔵庫の中を見てにんじんセロリレタスのスープもあっという間です
種類ごとに作ると食べるとき楽しいそうです
味は本格的です。皮がパサパサしていません
ピザハウスがはじめられそうなお味でした
楽しい会話と料理、いつもありがとう
食器棚の奥で日の目を見なくなったお皿だしています
かって子どもたち粘土のようにこねて、かにさんや動物の
パン作って焼いたこと思い出しました
今度は孫たちと作ろうね
四捨五入して７０歳の女子会
冬瓜のスープ 鳥ひき肉は団子にしてもおいしい
生鮭のホイル焼き
茗荷 胡瓜 紫蘇 塩鮭を焼いてほぐしたもの 簡単寿司
タコ 胡瓜 セロリのサラダ
スモークサーモンのサラダ
かまぼこ ミツバ わかめの即席澄まし汁
安価でぜいたくな食事会
ＫさんＳさん 沢山のお知恵をありがとう
次回はピザです
楽しみにしています
ちなみに冬瓜は秋の季語です