hanacafeレシピも数えた事がないけれど、今ではCafe・ケ－キ屋さんも伝授
今～30年前にはカルチャ－教室の走り、hanacafeは教えていました。
最近はガ－デン＆エクステリアデザイナ－と農作物の栽培指導もしています。
hanacafeが自分で【元気畑】で栽培したベジタブルでケ－キ・ジャムと全て手作り！
その季節、コ－ヒ－のパウンドケ－キはいかがでしょうか？
なんと、hanacafe1997年の手帳から…（苦笑）
【コ－ヒ－のパウンドケ－キ】
《材料》
・卵 2個 ・三温糖 250g ・小麦粉 175g
・コ-ヒ- 大21/2 ・ブランディ－ 大2
・溶かしバタ- 120g
《作り方》 パウンド型3個分
①ボ－ルに卵白を入れ、メレンゲ、その中に砂糖を少しずつ入れる。
② ①のボ－ルの中に、卵黄入れ混ぜる。
③ 小麦粉をふるって入れ、コ－ヒ－、ブランディ－はいっしょに溶かしてから。
④ ③のボ－ルの中に、溶かしたバタ－を入れ、170℃で15分、160℃で15分焼く
手作りケ－キで感謝の気持を…
苦手な方は、【こだわりの苗】ベビ－リ－フはいかがでしょうか？
ラッピングサ－ビス致します。
