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美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】
今年も【こだわりの苗】万願寺とうがらし
第一号収穫(苦笑)
hanacafe流エコ農法で育てると高値相対取引
希少品なので、一個収穫でも感動
次々、収穫を待つばかり
これらを小口切りにして佃煮に
カメムシ被害で20年前にどこ探しても、
万願寺とうがらし買えなくてと…
四国の田舎で全国ニュース(唖然)
あの時以上に今は大量に発生と…
草を這わし育てると、カメムシ発生
農家の子なら知っている、特に米農家は…
展示会へ行くにも道中草だらけ
耕作放置と、隣は米栽培農家様の園地に唖然
この光景が、今の時代と…
お隣同士、仲が悪いのぉ〜と解釈(苦笑)
徳島へ移動中、どこも草刈機ハンマーモア大活躍
綺麗に草退治、お米畑の景色に絵になるわぁ〜
同じ四国の田舎で、こうも違う！(◎_◎;)
そんな訳で、万願寺とうがらしもカメムシ被害に要注意
穴が開くと商品にならず
その当時、佃煮にされるのでどうしても必要と
その時のレシピを教えてくださり今に…
全国お取り寄せされた万願寺とうがらし
その中から、hanacafe播種の
【こだわりの苗】万願寺とうがらしが1番評価高くて
高品質、高糖度、色艶香り抜群、鮮度保持、多収穫❣️
それは、中央卸売市場でも、皆様試食
いうだけの事はあるとこだわり屋さんと呼ばれて…
今年も今からどんどん収穫後には…
そのレシピを教えてくださった四国・庵治町方にも感謝🥲
今では、全粒粉パンで和風ハンバーガー🍔に…
万願寺とうがらし味噌の佃煮は逸品
美味しいをお届けのhanacafeマルシェ
サンメッセ香川前、香川頭脳化センタービル一階店舗
かがわ産業支援財団様開催のお弁当村へGo🍱🍙🌸
hanacafeマルシェは、木曜日以外週4日開催✌️
1日20品目とれる愛菜メニュー無添加お惣菜入りは
おもてなし弁当￥1800、高額が1番売れて！(◎_◎;)
同じ食べるなら、食材重視❣️
美味しいが1番なのかしら…
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幸せの種まき、お次は…
