ピーマンの肉巻き弁当

今日のお弁当
ピーマンの肉巻き・イカのお好み焼き・カボチャサラダ

お好み焼きというよりイカ焼き？先日のあおりイカのえんぺらを焼いて、薄く溶いた小麦粉に葱を混ぜたものをイカに流し入れます。そこへ卵を割り入れ、黄身を少しつついて崩し、両面焼きました。おたふくのお好みソースをかけて鰹節をのせて出来上がり。

今朝は寒くて目が覚めました
こんな日は暑くなるんだろうなぁ～と思っていたら案の定、グングン気温があがってきています！
でも空気がカラッとしているので気持ちがいい風もさわやか～
湿度にメチャクチャ弱い私には、動きやすい一日になりそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は全国的に秋晴れ予報