<プリザーブド作品集>
娘の作品です!
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<大根の栄養と健康効果>
☆大根 根の栄養
アミラーゼ
ビタミンC
ビタミンP
☆大根 葉の栄養
ビタミンC
カロテン(カロチン)
カルシウム
☆大根 健康効果と効能
★アミラーゼ
大根には、でんぷん分解酵素であるアミラーゼが多く含まれています。
アミラーゼの効能は消化吸収を促進し、胃酸過多、胃もたれ、二日酔い、胸やけなどを解消する健康効果があります。
大根おろしは、二日酔いの朝などにオススメの食べ物です。
★ビタミンC
大根の皮に多く含まれます。
ビタミンCの効能と免疫力の強化で抵抗力を高めたり、
コラーゲンの生成に欠かせないCは美肌効果にも効果的です。
★ビタミンP
皮に多く含まれ、ビタミンPは毛細血管を強くする働きがあり、
脳卒中など血管系病気の予防すると云われ、健康効果が期待されます。
★大根の栄養と料理方法
大根の栄養を最も効果的に摂取するには「生食」が1番です。
特に「おろし」にする時は、皮つきのまま摺りおろし、
皮の栄養もそのまま摂取しましょう。
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☆大根 根の栄養
アミラーゼ
ビタミンC
ビタミンP
☆大根 葉の栄養
ビタミンC
カロテン(カロチン)
カルシウム
☆大根 健康効果と効能
★アミラーゼ
大根には、でんぷん分解酵素であるアミラーゼが多く含まれています。
アミラーゼの効能は消化吸収を促進し、胃酸過多、胃もたれ、二日酔い、胸やけなどを解消する健康効果があります。
大根おろしは、二日酔いの朝などにオススメの食べ物です。
★ビタミンC
大根の皮に多く含まれます。
ビタミンCの効能と免疫力の強化で抵抗力を高めたり、
コラーゲンの生成に欠かせないCは美肌効果にも効果的です。
★ビタミンP
皮に多く含まれ、ビタミンPは毛細血管を強くする働きがあり、
脳卒中など血管系病気の予防すると云われ、健康効果が期待されます。
★大根の栄養と料理方法
大根の栄養を最も効果的に摂取するには「生食」が1番です。
特に「おろし」にする時は、皮つきのまま摺りおろし、
皮の栄養もそのまま摂取しましょう。