ジューンベリー

介護の仕事で数年前訪問していたお宅に
小さな紫の実をたわわに付けた木が２本ありました。
ジューンベリーです。


そのお宅では直径数ミリほどのその実を大切に収穫し
ジャムを作っていました。


手作りジャムを
ご自分で焼いたシフォンケーキに添えたり
冷たい飲み物にしたり…
９０歳になる女性でしたが
訪問していた３年間の間に
たくさん教えていただきました。

さっそく私も苗木を求めて
自宅の狭い庭に植えってみました。
剪定方法がよくわからずあまり実が付きませんが
この時期になると当時のことを思い出します。