おはようございます。
まだ雪は降ってきませんがそろそろかなと思えるほどに寒い朝の能登です。
工場では現在昆布巻や鰤炙りの製造が最盛期を迎え、お歳暮ギフトもどんどん注文が入ってきております。
さて、そんなお歳暮ギフトですが、Yahoo店の商品が全て公開になりました。
まずは奥能登はまの定番の一夜干しギフト「一夜干の里」
新鮮な魚介を能登の天然塩と海洋深層水で味付けし、さっと干した極上の一品。
魚介は真鯛、カマス、カレイ、真いか、真鯵、やなぎばちめ（メバル）、
そして今年は能登の伝統調味料「いしる」を使って味付けした「ほっけのいしる干し」も一枚入っております。
次は現在Yahooショッピングの「塩麹漬け」検索「おすすめ順」で「第二位」の「能登の塩麹漬け」です。
鰤、鱈、鯛の三種類が計１０枚入っております。
次は「北前船物語」シリーズ。能登の昆布巻を心ゆくまで味わえるセット「能登の昆布巻セット」です。
にしん、紅鮭、そして鰤の三種類が入っており、どれもボリュームたっぷりでとても柔らかく美味しい昆布巻に仕上がっております。
続けて「北前船物語」で「能登の煮物セット」です。
にしん、紅鮭、鰤の昆布巻にイカやタコ、鱈等の煮物が入った北前の味をたっぷりと味わうことの出来るセットになっております。
次は日本海の荒波に乗せてその海の恵みをお届けする「荒波便り」です。
昆布巻に鱈真子、するめいかの煮物と能登の天然もずくのみを使用した味付もずくのセットです。
オキナワモズクではない、日本海の本物のもずくと暖かい味わいの煮物をたっぷりと堪能できます。
最後は大好評を頂いておりました「鰤三昧」がリニューアルして再登場です。
ぶり料理の定番「ぶり大根」はもちろん、柔らかな「鰤昆布巻」、甘辛いタレでじっくりと煮込んだ「ぶり角煮」、
そして脂のたっぷりとのった人気の高い部位であるカマを使用した「鰤かま煮」が、なんとそれぞれ２つずつ入っております。
全部で４種８品はいったことでますます食卓を「鰤三昧」にするセットです。
贈り物にも、自家使用にも嬉しいセットを是非皆様もご利用下さいませ。
奥能登はまのYahoo店：奥能登はまのギフト－２０１２・冬
それでは、このブログを見ていただいた皆様とまたご縁がありますように。
投稿者：油谷
まだ雪は降ってきませんがそろそろかなと思えるほどに寒い朝の能登です。
工場では現在昆布巻や鰤炙りの製造が最盛期を迎え、お歳暮ギフトもどんどん注文が入ってきております。
さて、そんなお歳暮ギフトですが、Yahoo店の商品が全て公開になりました。
まずは奥能登はまの定番の一夜干しギフト「一夜干の里」
新鮮な魚介を能登の天然塩と海洋深層水で味付けし、さっと干した極上の一品。
魚介は真鯛、カマス、カレイ、真いか、真鯵、やなぎばちめ（メバル）、
そして今年は能登の伝統調味料「いしる」を使って味付けした「ほっけのいしる干し」も一枚入っております。
次は現在Yahooショッピングの「塩麹漬け」検索「おすすめ順」で「第二位」の「能登の塩麹漬け」です。
鰤、鱈、鯛の三種類が計１０枚入っております。
次は「北前船物語」シリーズ。能登の昆布巻を心ゆくまで味わえるセット「能登の昆布巻セット」です。
にしん、紅鮭、そして鰤の三種類が入っており、どれもボリュームたっぷりでとても柔らかく美味しい昆布巻に仕上がっております。
続けて「北前船物語」で「能登の煮物セット」です。
にしん、紅鮭、鰤の昆布巻にイカやタコ、鱈等の煮物が入った北前の味をたっぷりと味わうことの出来るセットになっております。
次は日本海の荒波に乗せてその海の恵みをお届けする「荒波便り」です。
昆布巻に鱈真子、するめいかの煮物と能登の天然もずくのみを使用した味付もずくのセットです。
オキナワモズクではない、日本海の本物のもずくと暖かい味わいの煮物をたっぷりと堪能できます。
最後は大好評を頂いておりました「鰤三昧」がリニューアルして再登場です。
ぶり料理の定番「ぶり大根」はもちろん、柔らかな「鰤昆布巻」、甘辛いタレでじっくりと煮込んだ「ぶり角煮」、
そして脂のたっぷりとのった人気の高い部位であるカマを使用した「鰤かま煮」が、なんとそれぞれ２つずつ入っております。
全部で４種８品はいったことでますます食卓を「鰤三昧」にするセットです。
贈り物にも、自家使用にも嬉しいセットを是非皆様もご利用下さいませ。
奥能登はまのYahoo店：奥能登はまのギフト－２０１２・冬
それでは、このブログを見ていただいた皆様とまたご縁がありますように。
投稿者：油谷
