旬・・・ （＾～＾）ｂ

桜の季節を見送り・・・・（ｖｖ）
これから初夏にかけて、もずく漁が始まります。

野・山では、ワラビやゼンマイ・・・竹の子も出はじめました（＾＾）
日本には、旬を味わう・・・とゆう風情がありますが。
旬・・・とゆうのは、あっとゆう間に過ぎてしまいますよね、
でも　ｄ（＾－＾）　そこを 逃さず、初物を口にすると、
寿命が延びる・・・と、小さいころ、お婆ちゃんが言っていたことを
思い出しました（＾－＾）
その言葉通り、お婆ちゃんは １００才を迎える今年・・・今でも、
お天気の良い日は、山へワラビを採りに行っています（A＾＾；）負けそうです。

これから能登は、初夏から夏の旬を迎えます（＾＾）v

難しいです ＿＿＿〆（。。；）

最近は　なににつけ いろいろな方法（ネットや書物等）で、
情報を得ることができるようになりました。

食品加工会社に勤めて、今まで 知識の無かった分野なので
少し 食品に関心を持つようになり・・・
　　　　《必要に迫られて・・・とも言いますが（A^^;）》
少し勉強しはじめてみた・・・・までは良かった＿＿＿〆（。。；）が・・・・
かなり 奥が深いようです　（　＞＜；）ゞ

ここ数年、外国から輸入される食品の中に危険な物質が有ったり、
国内でも、食品表示に関しての偽造や、間違いといった事が次々と報道され、
普段 私たちが スーパーなどで手に取って 目で見える部分だけではなく、
その商品の完成までに、どういったものが使われ・・・・
どうゆう経路で、ここに並んでいるのか・・・・とゆうことまで、
考えてしまうようになりました（。。；

食品の添加物や遺伝子組み換え・・・うんぬん・・・と言った言葉は、
漠然と知ってはいましたが、いざ それはなんぞや（ー公ー；）？
と聞かれると、私は言葉に出して答えることが出来ませんでした・・・

造っている工程を見て、確かに安全な物だとゆうことを知っていても、　
それを 消費者に、正しい形でお知らせする事が、
簡単そうでいて、実は 難しい作業であることを、今更ですが 実感しています。

はまのスタッフ一同は、常に 安全な物を、みなさまに お届けできるように、
日々 考えております　ｍ（＿＿）ｍ
何か、お気付きの点・ご不審な点などございましたら言ってくださいね（＾＾；）ｍ
みなさまの、お声 お待ちいたしております。

いか鉄砲焼きです （＾ｐ＾）

桜の花も、そろそろ満開を過ぎ、葉桜に変わってきました

花見も最後かなぁ～～～～っと、散りゆく桜を見ながらちょっと
センチメンタルな気分になってきますよね・・・っと思うのは私だけ？　（A＾＾；）

ま～～～桜は散って、尚美しい・・・と、つくづく思う 今日このごろです

今夜の、晩ご飯は・・・・はまのの“いか鉄砲焼き"をいただきました
ごはんと、とってもマッチングゥ～～～　（＾～＾）でした。