株式会社 浜野水産

美しい里山里海・能登半島より 美味しい能登の海の幸をお客様のもとへ ~ 海産物問屋・加工・販売 株式会社浜野水産のブログ

磯の香り

2011-02-28 13:23:46 | Weblog
こんにちは。

相変わらず雨と強い風が吹いている奥能登です。
そういえば今日で2月が終わりですね。寒鰤しゃぶしゃぶ用も本日いっぱいで終了ですので
購入を検討されている方はどうかお急ぎくださいませ。

さて、皆さんは「アオサ」と聞いて何を思い浮かべますか?

味噌汁ですかね、やっぱり。

アオサの味噌汁は香りも味も良く、栄養価も豊富ですばらしいですもんね(^O^)/

でも、こんな食べ方はどうですか?



これはアオサの粕和えです。

乾燥アオサを水で戻し酒粕で和えたものですが、これはアオサの風味と粕の風味が絶妙に混じり合って
食欲をそそる香りとなります。もちろん、味も美味しいので言う事無しです。
是非皆様も一度お試しくださいませ。

このアオサも3月1日からYahoo店にて販売いたしますので
どうかよろしくお願いいたします。

奥能登はまのYahoo店
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珠洲まるかじり2011

2011-02-28 09:02:44 | Weblog
おはようございます。

本日は大嵐です。風も雨も大変な事になっております(-_-;)
昨日のまるかじりが今日みたいな天気じゃなくて本当に良かった。。。

さて、昨日の写真をアップいたします。
(なんと今回はスライドショーです!\(^o^)/)



今回はテントを二つ借りたのでとっても広い!!

販売した商品も干鱈をはじめ、塩サバ、地物カレイ、いかめし。
さらに、三崎工場からカニカマやさつま揚げ、かまぼこ。
さらにさらに、ちくわや生姜味噌をつけたイカを焼いたり、ゲソを揚げて販売いたしました。

奥能登はまの看板娘が3人揃ってお出迎えしたのですが、てんてこ舞いになっていたようです(^^ゞ

今年もたくさんのお客様に来ていただけて、大成功を収める事ができました。
来年もがんばりますので、よろしくお願いいたします(^O^)/
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とろっと義馬草。

2011-02-26 17:00:02 | Weblog
こんにちは。

すっかり日が長くなって、17時を過ぎても明るいですね。
明日は珠洲まるかじり。今日みたいな天気だとうれしいですね!

さて、みなさん義馬草って食べたことありますか?

義馬草は「ギバサ」と読みます。正式名は「アカモク」という海草です。

生や乾燥している状態だと黒っぽいのですが、お湯をかけると・・・

なんと鮮やかな緑色に。そして、「とろっ」を通り越して「どろっ」とするくらいの
大量のぬめり、ねばりがでます。

美味しい食べ方としてはお吸い物や味噌汁、粕汁に入れるのがポピュラーですね。

そして、こんな食べ方も。


これは、酢味噌で和えてあります。

強い磯の香りと独特のぬめりでつるつるしゃきしゃきと食べてください。

この義馬草、3月1日からYahoo店で販売いたします!
皆さん、忘れずにチェックしてくださいね!

※私も忘れないようにアップします(^O^)/
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明後日は珠洲まるかじり。

2011-02-25 09:57:38 | Weblog
おはようございます。

昨日からの雨で今日は寒いですね。昨日までの暖かさがまるで嘘のようです。

さて、そんな珠洲ですが明後日は2011年の珠洲まるかじりですね!
(そういえば昨年も天気が悪かったような。。。(^^ゞ)

浜野水産のブースはいろは書店さんの向かい。休憩所を挟んで
能登大納言サンドが美味しいシュークルグラスさんのお隣です。
今年もちくわやさつまあげをアツアツで販売いたします。
他にも多数の美味しいものを持っていきますので、是非お越し下さいませ。

皆様のお越しをこころよりお待ち致しております。

詳しい情報はこちらから
珠洲商工会議所:珠洲まるかじり
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春の陽気

2011-02-23 09:02:14 | Weblog
おはようございます。

今日は正に春の陽気で、とても暖かいですね。
昨日、一昨日と東京へまた出張してたのですが、向こうは汗をかくほど暑かったです。
まあ、東京に住んでる方からすると寒いのでしょうけどね(^^ゞ

さて、もうすぐ3月ですね。
寒鰤しゃぶしゃぶ用は2月28日までの販売となりますので、注文しようと思われている方は
遅くならないようにお願いいたします。

3月はどんなイベントをしようかと現在熟考中です。

どんなイベントだと嬉しいかコメントしてくれると嬉しいですね。
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今日は暖かい日です。

2011-02-17 14:34:36 | Weblog
こんにちは。

今日はとても暖かい一日になりましたね。
暦上ではもう春です。このまま暖かくなると嬉しいのですが。
あ、でも私は花粉症なのでそれだけは何とか逃れたいのですが(^^ゞ

さて、明日は18日。一夜干しの日ですね!

もちろん、今回も嬉しい一夜干し2割引きをさせていただきますので
皆様お見逃しの無い様お願いしますね(^O^)/

お買い求めはこちらから
奥能登はまのYahoo店
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相模原旅日記

2011-02-14 08:25:09 | Weblog

おはようございます。

今日はいい天気ですね。日射しが暖かいです。
そういえば今日はバレンタインですね。最近は友達にチョコをあげるのが流行っているらしいですが
義理チョコと何が違うんでしょうかね(^^ゞ
「義理」って言葉がマイナスのイメージって捉えられてるってことでしょうか?
まあ、年に一度のイベントですからあまり深く考えても仕方が無いですけどね(-_-;)

さて、先週更新しようとして、直前でデータが飛んでしまって更新できなかった
私の相模原旅日記ですが、今度こそアップさせていただきます。
今回は日記帳形式で作ってみました(こんな事してるからデータが飛びます(^^ゞ)

出発前
出発前:能登空港にて
一週間分の荷物を抱え、いざ能登空港へ。
待合室から飛行機を見ながら気合いを入れてます。
いや、しかし飛行機はかっこいいですね。
なんたって空を飛ぶんですから。
いつか、プレミアクラス(?)で飛行機に乗って、
旅行をしてみたいものです。
あ、でも能登空港からの便だと無いのかな?
 
準備1
催事準備:伊勢丹相模原店にて
一時間程で羽田に着くと、そのまま伊勢丹へ直行。
相模原店へは相模大野駅行きのバス一本で行ける。
田舎と違って便利ですね。
店に着いたらすぐに商品を並べました。
今回は特売品の「干し甘えび」や煮物、一夜干しを
たっぷりと用意しました。
たくさん売れるといいな。がんばろう。
 
準備2
準備した後は周りに挨拶を。
まず、今回の催事担当者に。
きょろきょろと見回すが、どこにも見当たらない。
今回の催事は食料品だけでなく、工芸品も展示を
しているため、広いんですよ。
何とか見つけ出して挨拶を済ませ、自分のブース
回りの人達に挨拶を。
隣は私たちと同じく相模原店初登場の煎餅屋さん
長池彩華堂さん。その隣はのどぐろ棒寿司で有名な
舟楽さん。そして、古代米の谷農園さん。
 
準備3
お向かいさんは味噌、どぶろく、かぶらずしの
高澤醸造さんで、通路側にお茶のいづみ屋さんが
商品を並べていました。
しかし、どぶろくか。旨そうだ。
私はまだどぶろくを飲んだ事が無いんですが、
甘酒とお酒の中間みたいのものなんだろうか?
気になる。今度機会があれば飲んでみよう。
 
夜の相模原
夜:ホテルにて
準備を終えたらホテルへ。
すっかりと日が落ちて夜景が広がっています。
この写真だと良く見えないですが、実は窓から
伊勢丹が見えます。
一週間。たくさんの人に来ていただいて、
はまのの味を知ってもらえると嬉しいなぁ。
 
催事開始・・・あれ?
催事開始:伊勢丹相模原店にて
まずは、一言。
すいません。忙しくて写真が撮れませんでした。
初日から伊勢丹の催事担当が仕掛けたイベントで
見事にお客様の引き込みに成功。
その人たちに色んな店を回っていただき、私達も
たくさん販売させていただきました。
初日に買っていただいた方が、後日来て
「美味しかった!」と言っていただけるのは
本当に嬉しかったです。
たくさんのお客様に毎日来ていただけて、本当に
ありがとうございました。
 
帰りの飛行機より1
帰社:飛行機内にて
最終日までたくさんのお客様に来ていただき、
最高に楽しく、嬉しかった催事も終わりました。
土日には能登高校の生徒が来たりと、催事担当の
仕掛けもお見事でした。
そして、フジワークネットのマネキンさんも、
どうもありがとうございました。
帰りの飛行機は曇りの日だった為に雲海が
ずっと先まで広がり、とても素晴らしい景色が
楽しめました。
 
帰りの飛行機より2
途中、雲間に突き出た富士山も見えて感動。
慌ててデジカメを取り出して撮影したんですが、
あんまりよくわからないですね。。。
目で見た景色でははっきりと見えてたんですが。
途中から雲間に見える地面に雪が。
うん、能登は寒そうだ。
羽田で汗をかくくらいの厚着をしてましたが、
丁度よさそうですね(^^ゞ
 

といった感じの相模原旅行日記でした。
(日記になっていないのは見なかった事にしてください(-_-;))

また、次回はまのが出店した際にもよろしくお願いいたします。

今回販売していた商品はこちらでも購入できますので、是非ご利用下さい。※一部除く
奥能登はまのYahoo店

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