おいしいお米 （∩∩）ｖ

田んぼで [おいしいお米を作ってます]・・・の看板をみつけました


今 能登では、稲刈り真っ最中です

実るほどぉ～～～（－Ｏ－）
　　　頭を垂れるぅ～～～～（－Ｏ－）
　　　　　　稲穂かなぁ～～～～～（－Ｏ－）

　　　　　　　　

今年の夏は、異常気象・・・とゆうことで、
例年に無く、雨・・・雷・・・と、
刈り入れの時期にはどうなるのかと心配しましたが、

なんとか ９月に入っては、残暑厳しく
田んぼも、黄金色に輝きました



能登では、主に『コシヒカリ』を栽培している農家が ほとんどです。
コシヒカリは、ちょうど今頃・・・９月の終わり頃に刈り入れるのですが、
コシヒカリより一足早く ９月の頭に刈り入れが行なわれる
『のとひかり』とゆう銘柄のお米もあります。

ノトヒカリは、コシヒカリの《背が高くて倒れやすい》とゆう弱点と、
刈り取りの時期も 台風が来る前に出来るよう改良したものです。

どちらも 能登の良質の土と水に育まれた、
とてもおいしいお米です