マーマレードで

お客様に教えていただいた「スペアリブのマーマレード煮込み」を作った後、残ったタレで再度チキンとゆで卵を煮てみました。


「スペアリブのマーマレード煮込み」



スペアリブ、マーマレードジャム、醤油、酒を鍋に入れて煮込むだけ！

劇的に簡単です！

短めのスペアリブ一本につきマーマレード、醤油は各大さじ１の割合。

お酒は今回圧力鍋を使ったので、焦げないように入れましたが、少しでいいです。


お肉が柔らか～くなって見栄えもするし、マーマレードは安いので大丈夫なんで肉さえあればおもてなしにもGood！