食事の専門家はいるのか

業務のダイエットをテーマにした研修で食事がとれない利用者の支援をどうするか、参加のケアマネジャーに聞いたが解決の決定打は持っていないようだ。
食の専門家は管理栄養士だ、専門家に相談するのが一番。