牛タンです。
牛タンは新鮮なもの、薄くスライスしたものが好きです。
それにレモンを絞って食べるのが大好きです。
多人数で焼肉屋行くと、最初牛タン食べて、次にカルビやハラミなどガツンとしたものを頼むのがいつもです。
でも私は実は牛タンオンリーでも構わないぐらいなんです。
レモンが飽きたら、塩、塩が飽きたら、タレ、キャベツやサンチュ!?を間に入れながら、ずっと牛タンでもいいんです。
何もつけずにそのまま食べても充分おいしいですよね、牛タンは！
牛さんはいつも舌をモゴモゴを動かしているイメージがあります。
実際はどうなんでしょう。
よく動かす部分の舌はやっぱり食べ応えあっておいしいですね。
あ～牛タン食べに行きたいです。