#602 『抜き雄』出荷しました。

こんばんわ。

 

昨日の朝、予定通り『抜き雄』を出荷してきました。

 

 

繰り返しになりますが、

 

このブログを初めてご覧になってくださる方の為に、

 

 

『抜き雄』とは採卵鶏（卵を産む鶏）の雄です。

 

 

雌と違い、卵を産まない

雄は利用価値がないとされ、

孵化したあとにすぐに殺処分されている鶏です。

 

それは短期間で大きく育つように

品種改良をされたブロイラーとは違い、

成長に時間がかかる（簡単な話、費用対効果が合わない）からです。

 

 

 

そして、我々は今、

この『抜き雄』を食肉用にする実験をしています。

 

すでに試験を始めてから１年以上が経ちます。

 

最初はうまくいくか半信半疑で

 

この抜き雄の事はオープンにせず

ふせていました。

 

 

 

 

忙しい日々の作業の中、心も折れそうに

 

 

それでも試験を繰り返す事により、

その可能性が見えてきたところです。

 

詳しくは、

#581 『捨てられた命が人間の命を繋ぐ』

 

 

 

さて、

出荷作業は、薄暗いうちから作業を

 

と思ったら 6時15分ではもう明るくて。

 

皆、お腹を空かせて待っていたようで

結構捕まえるのが大変でした。

 

（暗い方が動きも鈍く捕まえやすいので）

 

 

記録を取る為、

搬送用のカゴに入れる前に

１羽１羽全て体重を計りました。

今回は前回よりもいい感じです。

 

 

計りに乗せるまではそれなりに

大変なのですが、

 

実は、

静かにさせるコツがあります（＾＾）

 

 

鶏さんの顔を手で覆うと暗くなり、

おとなしくなります。

 

（雛であれば寝てしまいます笑）

 

 

 

でも、

今回新たに発見しました！

 

背中などをポンポンとなでると

 

静かに動かなくなったのもいました🐓

 

 

 

 

 

（最後の１羽）

 

 

時間はかかりましたが、

 

 

 

それでも ほぼ予定通りに準備をして

彼等を処理場へと運びました。

 

 

 

少し肩の荷がおりましたが、

 

ガランとした鶏舎は寂しいものです。

 

 

 

 

このあと部屋は清掃し、

 

現在、飼育中の小さな抜き雄を

この部屋へ引っ越しします。

 

 

 

数日後、ホールと各部位に分けて

戻して頂きます。

 

 

 

 

 

 

午後、飼料開発でお世話になっている

先生のところへ

 

飼料の回収と出荷のご報告（体重など）しに

出かけました。

 

 

 

色々と今後のお話をし、

 

さらに頑張ろうと思いました！

 

 

 

先生の家のお庭にはカニステル

というモノが実を付けています。

 

 

先日、たまたま通りかかった新聞記者の目に止まり、

 

つい先日の新聞に掲載されたとの事で

 

 

 

肥料が良かったから？ではないか

との事で

 

研究者らしいです。

 

 

 

 

 

 

 

さて、

抜き雄達の試験はもう少し

行いますが、

 

絶対成功させたと思います！

 

色々作業は大変だけど

なんとか頑張ろうと思います！

 

 

 

 

 

いちご🍓の方も

今頃、実を付け始め、

 

今週末は狩りの営業を少しだけ再開出来そうでうす。

 

密にならぬように

間隔をあけながら

 

 

そもそも

それほど人数は入れられるほどは

ない🍓。

 

 

 

けど、

お問い合わせはそこそこあります。

 

 

本当は９日で終わりの予定でしたが、

 

 

さて、

どこまで引っ張るか..

 

 

やる事がなんせ多いので

 

 

 

今年は、（もか）

 

とにかく

色々頑張ります！！

 

 

（キツイけど）

 

やったるぞ～！

＃601 抜き雄君よ

こんばんは(^^)

明日はいよいよ

抜き雄君達とお別れです。

今朝、鶏舎のある山奥で

1羽と散歩してきました。

明日で90日才🐓

養鶏場の作業は、

週の半分以上は障害者の

事業所の皆様にお手伝いして頂いてますが、

抜き雄君達だけは

この3ヶ月間、必ず朝と午後、

餌やりを続けて観察してきました。

今回で4度目の試験です。

現在、5、6と居ますが、

一足先に90日を迎える皆を

送る事になります。

家畜産業は非情でなければ、

仕事になりません。

しかし、

やはりちょっと寂しい😞です。

明日の早朝に出荷作業をする為、

今日の夕方で餌を与える事を終わりに

します。（餌切り）

体内をなるだけ空にしておく為です。

最後に皆さんにご挨拶を

してきました。

しばらく彼等を眺めて

あとにしました。

明日は捕まえやすいように

動きの鈍い薄暗いうちから作業を

します。

明日は気持ちを切り替えて

作業として割り切ります！

でも、

彼等にはきちんと約束します。

これからも無駄に殺処分されている

仲間を無駄にする事のないように

頑張るから。と

まだ具体的ではないけど、

色々構想もあり、

また水面下で色々準備を進めています。

この抜き雄の存在を

沢山の人達に知って頂く為に

昨日は、養鶏場の作業に

ボランティアで2名参加者が来てくれました。

（ジモティーで募集してます。）

なんと名護から。

車で高速使っても1時間以上はかかる

のでは？

姉妹で

動物好きとの事。

お姉さんはすでに

農業関連で仕事を。

妹さんは高校3年生。

家でも鶏さんを飼ってるそうで、

また2人とも農業高校で

鶏さんの事も勉強されたとの事。

作業も手際も良くとても

助かりました(^^)/

逆にお恥ずかしいながら、

こちらから色々聞いてしまいました。

けど、

今の自分達の飼育方法や環境など

問題ないのでは

との事でした。

しかも、

今まで参加されたボランティアさんは

知りませんでしたが、

（普通は知らない。俺も知らなかった）

彼女達は

『抜き雄』の事をご存知でした。

さすがです。

一人でやれば4時間以上はかかる作業を

3時間かからずに

終わりました。

ありがとうございました😊

今日は、

うるま市まで

洗濯機を受け取りに行きました。

これもジモティーです。

養鶏場に置きたくて

小雨の降る中、

頑張って回収へ。

少しでも今後の自分の作業を

減らす為に！

梅雨入りしたので、

ジメジメ　ポツポツ☂️ですが、

暑くなる前に

出来るだけ肉体労働は

進めておきたい！

明日は抜き雄君達と

お別れだ。

#600 どん底から這い上がれっ！

おはようございます。

 

このブログも#600になりました。

（パチパチパチ）

 

気付けば600話も書いていた。

もともと 

脱サラを決意してから

2018年夏頃から書き始めたブログです。

 

 

年収数百万と経験、肩書と安定を全てチャラにして

44歳で脱サラし、

 

 

2018年10月1日

東京を離れてここ沖縄へやってきました。

 

 

 

正直、今は毎日キツイです。

 

やりたい事もなかなか出来ないのが

現実です。

 

 

 

食べていくのがやっとです。

 

（貯金は削られっぱなしです...）

 

 

 

しかし、

サラリーマンで人生終わりたくない、

何か自分で始めてみたい。

 

そんな思いが心の奥底にいつも

あったように思います。

 

 

 

人生、色々な生き方があってよいと

思います。

 

 

ただ、自分の性格上、

サラリーマンは向いていない。

 

とずっと思っていましたが、

 

なんだかんだで　そこから

なかなか抜け出せない。

 

 

そして、ある程度の年齢になってしまえば

リスクも大きくなる。

 

 

 

 

10年勤めた会社を

辞めるのに

 

 

20年いた業界を去るのに

 

 

勇気と覚悟がありました。

 

 

 

実際は１年以上は心の底から

悩みました。

 

 

しかし、

やはり新しい事にチャレンジしたい。

 

それも環境をあえて変えて

 

全く違う人生の道を歩いてみたい

 

 

そんな思いが勝り、

 

決意して今に至ります。

 

 

 

 

そして、脱サラし、

 

思いもよらない大変さの中、

 

新たな人生を歩き始めています。

 

 

 

現在、起業をしてまもなく丸２年が経とうと

しております。

 

 

 

毎年、大赤字の事業をそのまま引き継ぎ、

改めてきちんと法人化し、

 

そこに責任と覚悟を持って

毎日奮闘しております。

 

 

間もなく今期の決算となります。

まだ赤字でしょう..

 

 

 

現在は

赤字経営の苺農園と

養鶏場でしかありませんが、

 

 

この２年半、

 

散りばめられていた問題、

 

（インフラ整備、ゴミの処分など）

 

日々の作業をこなしながら

仕事をする為の準備を整えつつ、

 

 

 

ようやくもう少し仕事に集中していけるかな

というところまできました。

 

 

 

ただの苺狩りだけでなく

もっとやってみたい事がある

 

卵の売り方、売り場、売価や飼料配合の調整に、

 

 

抜き雄をビジネスにする。

 

壊れたコンテナ倉庫を修繕、改良し、

テイクアウト専門店OPENに

 

 

また養鶏場の山奥でBBQが出来るように

 

 

他にも色々やりたい事があり、

 

 

イメージ通りに出来れば

 

必ず成功する！

 

 

と思っています！

 

思わないと

 

経営者ですから。

 

 

 

 

てなわけで

 

日本の最南端の島に

 

安定を捨てて、

 

わざわざ低所得から

人生を再スタートさせた

 

そこそこ年齢もいってるオトコが

 

 

この先、どんな人生が待っているのか

 

見守っていて下さい。

 

 

 

 

 

 

今、

サラリーマン時代の自分では

見る事の出来ない

 

『夢』

を見る事が出来ています。

 

 

それだけで今、後悔はありません！

 

決してサラリーマンが駄目とか

言ってるのではありません。

ただ自分には合わない生き方

だったという事と

我慢せずに

一歩踏み出せた事。

そして、

少なくとも　今、

後悔はない！という事。

 

来期は、

まずは赤字を黒字に

 

 

やりたい事をやるっ！

 

 

 

そして、

応援してくださってる方々、

助けてくださった方々に

恩返しを

 

 

 

 

 

 

さあ、

頑張るゾ！

 

自分の人生！

#599 クタクタです。。

こんにちわ。

 

だいぶ疲れています。

 

最低限の作業をして

今日は切り上げてきました。

 

取り合えず、近日養鶏場に洗濯機を

置きたくて、置き場を造っています。

 

 

軽く砂利を敷いてからセメンで固めています。

 

結構な労力で少しづつ。

 

 

 

 

 

昨日は、２部屋まとめて廃鶏に。

こちらは採卵鶏で

 

産卵率が落ちてきたので

 

皆で捕まえてカゴに入れて

 

 

出荷します。

 

 

※500日齢を越えてくると

産卵率が下がってきます。

 

飼料代などの費用対効果を考慮し、

目安としている日数になります。

 

 

 

かわいそうではありますが、

 

かわいそうと思ってはいけません。

 

これらはペットではなく

家畜であるという事です。

 

 

いつもこの作業の時は、

 

『ありがとう』と鶏さんに声をかけます。

 

 

 

出荷先で作業を待っている間も

『ありがとう』と鶏さんに声をかけます。

 

 

 

廃鶏は肉が固く　また

不定期で出荷数も少ない為、

 

そもそも廃鶏の需要が少ないとう

事もありますが、

 

 

現時点では何か利用する事なく処分せざるを得ない という

状況です。

 

 

 

 

 

 

さて、抜き雄くん達です。

 

月曜出荷予定の抜き雄が

火曜の朝になった為、

 

ちょうど予定通りの90日出荷となります。

 

 

先日、50羽のうち20羽ほど体重を計りました。

 

前回よりやや大きめに推移しており、

順調に育ってきています。🐓

 

 

 

 

 

 

そしてこちらは

24日経った抜き雄です🐥

 

やがてこちらも

大きくなったら出荷する事になります。

 

 

 

 

 

この抜き雄達の命をただの無駄死にを

させないように

 

引き続き、試験を頑張ります。

 

 

 

 

沖縄は梅雨入りしました。

 

雨が降ると作業が大変になり、

鶏舎周辺も色々大変な事になりますが、

 

 

以前よりは被害も大きくならないように

 

修繕をしてきました。

 

 

 

 

 

 

良い仕事を続ける為には休息も

必要ですね

 

とにかく身体がクタクタで....

 

 

 

 

 

 

 

今年はとにかく

やりたい事を頑張ってやります！

 

#598 お別れが近づく。。

こんばんわ。

 

今年で３度目になる沖縄の夏を前に

 

今日、ここ沖縄は梅雨入りしたそうです。

 

 

さて、今日で84日才🐓になった抜き雄たち。

 

 

随分と立派になりました。

 

今回で４度目の試験ですが、

 

前回に比べて良い成育状況です。

 

日齢と照らし合わせると

現時点で前回のマックスが平均近くになって

いると予想されます。

 

 

明日、週に１度の体重測定です。

 

 

 

 

90日目安での試験ですが、

先方の都合もありで

 

来週月曜日（89日齢）で

終了となります。

 

つまり、あと5日で

彼らとお別れという事になります。

 

 

 

 

本来であれば既に殺処分をされているはずの

命です。

 

 

毎日、餌を食べて、

 

仲間と威嚇しあったり、

 

そろそろ

 

『コケコッコー』と鳴き始めそうな

雄たけびをあげかけている者も。

 

 

 

彼らにとって

 

この約3か月という期間は、

 

決して長くはなかったかもしれません。

 

 

しかし、

何もわからず死んでいったはずの命が

 

ここで輝いています。

 

 

 

この試験をなんとか成功し、

 

需要を確立させることが出来れば、

 

これから先の

 

無駄に処分をされ続けている『抜き雄』を

 

少しの間、その命を輝かせ、

 

そして、人間の命を繋いでいく架け橋と

する事が出来ます。

 

 

梅雨入りしてしまいましたが、

 

天候をみて

 

また一緒に海でも眺めてこようと

思います。

 

 

 

 

 

 

いちごの方は、

 

今期はもう営業は厳しいかな？と

 

いう状況ですが、

 

 

少しづつ実🍓が付き始めました。

 

 

 

 

梅雨入り＆明けたら暑くなる。。

 

どこまで粘るか

 

検討しなくてはなりません。

 

 

 

取り合えず、規格外で

 

加工品にも回せない物は

 

うちの鶏さんへ

 

 

 

 

これらは、抜き雄と同じく

 

ボリスブラウンの雌さんです。

 

 

 

いちごを食べられる鶏さんは、

 

なかなかいないと思います。

 

なんて贅沢なのでしょう(^^)

 

 

 

 

世間はGWという事でしたが

 

コロナの影響である程度行動範囲が

狭まったことでしょうか。

 

 

 

早く落ち着きますように...。