#464 卵を買いに遥々と

おはようございます。


昨日、嬉しい事がありました。


それを書くのを忘れてしまい、


書きました。




一昨日、１本のお電話がありました。



そのお電話は、
沖縄の北部から。





うちの卵を郵送してもらえないか？との事。




いずれ出来ればと考えているのだけど、


卵は生物、割れ物。
きちんと問題なく発送できるようにするまで

少し時間がかかる。




正直、郵便局などへ持ち込みさえも
時間が惜しい瞬間もある。

というのか現実ではあるので




申し訳ないのだけど、、





近い将来出来るようにしたいと考えている
と話した。






うちが出荷しているハッピーモア市場で
たまに来て買ってくださっている　との事で



たまに売ってない時がある

との事。



そもそも
数も沢山出せなく

午前中で売れてしまう事も多々ある。




なので申し訳ないと話したが、





明日、直接買いに来るとの事で



３０個欲しいと言われた。




なので
朝一番で卵を準備し、




道が混むので

午前中の早いお時間に欲しい

との事で



約束の朝９時に来て頂いた。






中部には他に用事ないのですか？
と聞いたら、



この卵だけを買いに来た！


との事でびっくりしました。



聞けば北部と言っても


結構北部。





名護よりさらに北。





なんと
今帰仁からでした。





改めて地図で確認すると






仮にここから役場まででも

７７キロ。



今帰仁はスイカが有名な地域だと
最近知ったのだけど

いつか行ってみたいと思っている。






しかし、わざわざ本当にありがたい。







割引、おまけを付けさせて頂いて。





また、
今後、もしも郵送してもらえるなら

実験をかって出るとおっしゃってくれた。


割れずに届いたか？

こんなふうにしたらどうだろうか？


など




箱や梱包材、
料金、適した個数など



隙間でこちらもテストしたいと思っていたので


これもやっていかないと！
と思いました。







正直、
鶏さんの作業や管理は大変です。



生き物ですし、


ナマ物ですし、




環境整備や


管理など。



しかし、

このようなお客様がいらっしゃるのは、
本当に励みになります。







ハッピーモア市場は特に、


こだわり卵が陳列されているお店なのに、



その中から選んで頂けて

本当にありがたい事です。






現在は、

大手パン屋さんへ定期に



そして、
近所の保育園、

市場、
カフェなどに少しだけ置かせて頂いています。


近い将来ネット販売もきちんと整えられたら

と　思いますが




このようなお客様は特に大事にしたいと

思いました。








さて、

今日は水曜なので


養鶏場での作業担当です。



口の中は、まだ痛いけど。。





以上、
嬉しいお話でした。

#463 歯は、まだ痛いけど、...

こんばんわ。


抜歯をしてまる１週間。



まだ痛い...。














歯は、まだ痛いけど、


先日、

もう無理はしない！と思いましたが、




卵祭り、最後の最後をおこないました（＾　＾）








欲しいとう方々が喜ばれていくので


なんとか

頑張って対応しました！







狭い空間で

数人でこなす

要領もつかめてきて、


短時間でもスピードUPでこなしました！





ボランティアさんや障害者の事業所の
方にもお手伝いして頂き、

乗り切りました！


ありがとうございました！















歯は、まだ痛いけど、





鶏舎内の修繕も

平行しながら進めてます。





大雨での浸水を防ぐべく、


下を高くする為に

パレットを敷き、土を足します。




土はなるだけサラサラした土を。



『土あげます。』
の看板を見つけて飛び込みで相談。







運んで頂きました！








また、下を上げる為の

パレットを　なんとか　ただでもらえないか！






色々な人へ相談し、


色々な方々からもらい、


気づけば
たくさん増えました！









お酒の酒造さん、


パン屋さん、


植物工場、


資材屋さん　などなど。






回収したり、運んでもらったり。






そして、

今日は、鶏さんの搬送用のカゴも


ずうずうしく、






最近よく話をする飼料屋さんの
つてで



１０個もらいました。





以前にももらったのですが、

足りなかったので

本当助かりました！








この御恩、忘れません。


皆様、

ありがとうございました！


必ず返していきます。















歯は、まだ痛いけど、



モリンガを収穫、

そして、パウダーにしてみました！





元気なモリンガと

そうでないモリンガとあります。




急に葉が落ちたりもしているので



元気なうちに少しだけ収穫してみようと。





モリンガ先生いわく
（一度、栽培方法を習いに）

天日干しでは酵素が抜ける



との事で



乾燥機で乾燥させました。










そして、粉砕機で粉々に。







完成です。





少し苦いけど


このモリンガ



９０種類の病気を防ぐ

超栄養価が高いと言われています。


奇跡の木


命の木と言われているそうです。









さて、

苺の苗植えまでいよいよ

あと２ヵ月後。




準備が予定より遅れており、


急ぎこちらも進めています。





今日もボランティアさんと


障害者事業者様にご協力を頂き。





ありがとうございました。













歯は、まだ痛いけど、



このようにたくさんの皆様の

お力をお借りしながら



少しづつ

進めています。







決算ももう少し？


他に急ぎやる事が沢山ですが



コツコツ


確実に進んでいます。

＃462 近況ご報告（抜歯しました）

こんにちわ。


親不知を抜歯して4日経ちました。


まだ患部周囲含めて痛いですが、

仕事は再開しています。






麻酔をしてから


抜歯自体は１０分かからず、今までで一番
楽？に抜けました。


しかし、やはりあとから痛くなりました（T T）



まだ周囲も腫れている感じ。。




早く治ると良いなあ..








さて、世間は4連休。


皆様如何お過ごしでしょうか。







こちらは、色々な事を平行しながら

進めています。









近くへ山羊の糞をもらいに行きました。







『メエ　メエ』　と鳴き声が可愛かった。


苺の肥料に使います。





近くでもらえてラッキー







モリンガも大きくなってきています。








その他、今後の

ビジネスの準備を。









コロナ
早く落ち着きますように。。

#461 今日は、親不知を抜歯してきます

おはようございます。



先日、忙しい隙間で久しぶりに

元役場の方に会いました。


今までは、
農業などのご相談を受けていてくれていましたが、


その方実は、過去にタイ料理などで
シェフの経験がある方で...




そこで
またビジネスにおいて

色々なヒントを頂きました！



パーラーに出す商品アイディアも
頂きました。


メニューに
もうひとひねり欲しいと悩んでいたところ


これはいい！！と思いました！



また近日、ご報告致します。







さて、

今日は、残り１本あった親不知を

抜歯します（T T）

#460 卵祭り最終日

こんばんは^_^



連日のハード作業の中、


明日はいよいよ、"卵祭り"



そして、最後にしようかと。。



訳ありで大量に行き場を失った
卵の出荷を


知人から仲介してのお手伝いです。


訳ありと言っても


もうコロナ以外ない。




そして、
この卵を必要とされる方々の

為に頑張ってきましたが、、










明日は頑張らなきゃ！





これが結構大変なのだけど



通常作業や新規事業の準備、

それに
補助金周りも
あるので



かなりパンパンだ。


申し訳ないが、

明日で終わりにしようと思う。







東京、その他各地で

コロナがまた増え始めているのが

気になる。




ここ沖縄では、

観光客がせっかく戻りつつあるのに。






ニュースをふと見れば、



経済と終息を


うまくバランス取れるとよいのだが、、




それぞれの立場から


その対応策が

垣間見る中、




自分自身も
複雑な心中である1人であるが、、



感染リスクにしかり、

経済にしかり、


それらと向き合い、


今後、この過酷な状況を

どう生き残るか。





起業2年目につきつけられた

試練とも言える。




とにかくこの状況。

キツイのは皆、一緒だ。



頑張って乗り越えて
いかなくては