かんぢゃちじみ ｆｏｒ Ｋａｎｅｐ～～

 

韓国のお友達ママから教わったかんじゃちじみのレシピです

 

≪材料≫　５人分

 

ジャガイモ　：　５個(１個120ｇ～150ｇ）

 

薄力粉　　　：　100ｇ

 

片栗粉　　　：　100ｇ

 

塩　　　　　　：　3ｇ

 

サラダ油　　：　大さじ5

 

水　　　　　　：　300ｃｃ

 

ポン酢　　　 ：　大さじ5

 

≪作り方≫

 

①　薄力粉・片栗粉・塩をボウルに入れてよく混ぜる。
　　 水を少しずつ入れて混ぜる

 

②　①にすりおろしたジャガイモを入れて混ぜる。(最初にすっておくと）

 

③　フライパンを熱し、強めの中火でサラダ油を入れフライパン全体に②を薄くのばしてきつね色になるまで裏表を焼く。

 

④　チジミを食べやすい大きさに切り、ポン酢(小ネギを刻んだのを入れるととても美味しい）をかけて食べる。

 

おやつにも◎だし、入れるものを少し変えるとおかずにもなるかな・・・・

 

ポテトを焼いたような香ばしい匂いも◎です。

 

我が家も何も無い時など、よく作ります。

 

おねえちゃんも作れるので私は