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暑すぎる〜
장마가 끝난 후。
gucchi地方も梅雨明けしたようだ。
梅雨なのに雨が降った記憶があまり無い。
この夏は電力と水が不足するのかな。
いつもの、半分以下しか雨が降っていないと、今📺NEWSで言っている。
but.土曜日に紫蘇を入れた梅を干し始めるのにはちょうどよいよね。
gucchi母の作り方ではなく、探したレシピ通りに漬けてみてる![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
gucchi母の梅干しはしょっぱくて、酸っぱい感じはあまりしない。子供たちはそれで育っているので、酸っぱい梅干しのイメージがないようだ。
今回は酸っぱいのができるのかな。
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6/18 はじめて、ジップロックで梅酢を上げた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/59/363fca620ad9f2d84ad61b79b32819e2.jpg?1656365793)
こちらも同じ日に氷砂糖につけた。
うまく梅シロップ、できるかなぁ。
あと少しで氷砂糖がとけそうです