燻製を作ろう！１

１２月２２日　（月）　曇

　週末土曜日から日曜日前半にかけて穏やかな日和でした。毎朝の霜も部分的でとても師走の陽気とは思えませんでした、そんな陽気に誘われて以前から計画していた、「燻製」挑戦してみました。

今朝の霜は部分的。



冬の定番シクラメン。



久しぶりの燻製始めの一歩、スモーカー内を６０度に設定ヒッコリーのチップで１時間。



八ケ岳上空の雲、穏やかに時は流れていきます。



久しぶりに登場ショコラ君。



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