天然酵母でくるみベーグル

酵母液ができるのに一週間、元種をつくるのに３日、もーたいへんだったよお。

って放っておくだけなんだけど。

で、いよいよできましたあ。

娘のリクエストでベーグルにしましたあ。

くるみもたっぷり入れて・・・・。


久しぶりに食べる天然酵母のベーグルでした。

おいしかったああ。

さて、まだまだ元種もあるし、なににしようかな・・・・。