ビスコッティ焼きました

ジャンボプリンケーキのあとはビスコッティです。

プリンは卵黄をつかうから、卵白があまっちゃうので、その卵白消費のためビスコッティになります。

シフォンケーキでもいいんだけど、娘たちが学校へ持っていくおやつには固めのクッキーが携帯しやすいものねー。

ということで、ヘーゼルナッツ、アーモンドたっぷりのビスコッティ。

噛めばかむほど味があります。