たくさん釣れるのは嬉しいことですが、しばらく魚料理を続けなきゃいけないし、冷凍しても場所をとるしで、なかなか大変。
消費アップのため、今回はカレイを
すり身にし
揚げて
さつま揚げ風に
我が家のフードプロセッサーでは完全なすり身にすることは困難ですが、なんとかそれらしいものができました。
このまま食べてもよし、煮物に入れてもよし、応用が利く一品に。
揚げたては外がカリッとして中はフワフワ。
なお、午前中の仕事です
消費アップのため、今回はカレイを
すり身にし
揚げて
さつま揚げ風に
我が家のフードプロセッサーでは完全なすり身にすることは困難ですが、なんとかそれらしいものができました。
このまま食べてもよし、煮物に入れてもよし、応用が利く一品に。
揚げたては外がカリッとして中はフワフワ。
なお、午前中の仕事です
やはり キャッチ&イートが基本ですね(^_-)
美味しくいただくまでが我が家の釣りです。楽しみの一つですね。