立春の日限定酒。。。「立春朝搾り」旨す！！

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2/4立春の昨日、
三男が希少な日本酒を手に入れ、昨夜飲ませてくれました。

◆そのお酒が・・・立春の日にふさわしい・・・
日本名門酒会加盟店でかつ若戎酒造の特約店でしか、
予約販売されない限定流通酒「立春朝搾り」
一升瓶の生産本数は762本のみ。
生産数の少なさからして本当の限定流通酒。


「立春朝搾り」スペック
酒米：三重県産神の穂
酵母：若戎67号酵母
精米歩合：60%
日本酒度：1.5
酸度：1.7
アミノ酸：1.1

★まだ発酵途上で微炭酸を舌に感じフルーティーな爽やかなお味で、
たいへん おいしゅうございました！！　ウフフ(´∀｀艸)