1107朝食：ドライカレー手抜きでもおいしく作れた、、、と思う

ニンジン、タマネギ、ピーマン、リンゴ
鶏ひき肉
クミンシード　ガラムマサラ
カレールー（フレークタイプ）

野菜を刻んで（何種かはフードプロセッサーを使用）
かすかなオイルで炒めて、
当然かすかだと足りなくなるから、
白ワインを足して炒めて、
（　↑　オイルが少量ですむしコクもでる）
やがてひき肉を足すと、その脂で十分となる。
ガラムマサラとクミンシードと
カレーフレークを振り入れて混ぜ炒めたら、
すぐ出来た。。。

おいしく作れた、、、と思う。

と思う、というのは、なんか少しダンゴ的カレーになった、モッチリとしていたというか、、、。
カレーフレーク（カレールー）を使ったのが違ったのかも知れない。

でもこれはこれで、このドライカレーはこういうものなの、ということにすればよい。
と、言えるくらいにはおいしかった。

研究の余地あり。
　↑
　勉強 ○　研究 ×