おはようございます

栃木の朝はレモン牛乳から～。

こんな写真をアップするという事は。。。


ネロ＆VINOチーム、昨日の午後で撃沈です。

ワイルドカード

D1、24チーム中２位通過しました^^V

やったー！


A公園メンバーはリンちゃん、わっふるちゃんがTFRのワイルドカード通過。

結果が出て良かったね。

もうすぐ、2009-2010ファイナル

このディスクを買って早1年！
とうとう、今年もファイナルやって来ましたね～。

ディスクを変えて約半年、少しずつ成果が現れて来た。
ネロ＆VINOチーム、今持っている力を出しきる事が目標かな。

ヴィアンカが出来る事は、、、ネロのチキンな心臓を何とかしてもらうべく
昨日の夕ご飯メニューにチキンカツを作ってみました＾＾v

東京は雨が降ってきましたね。
このまま明日、明後日も雨の予報です。
まずは運転に注意して会場入りしましょう。

陶狸夢

陶狸夢と書いてドリームと読む。。。
陶命くん、あらがとうございまふ。

土曜日の夜、那須でいただきまふ。
良い酔いにしたいだす。

方言はこんな感じで良いでしょうか？

わっ！

わーーーっ！^^

今週末のファイナルのワイルドカード、お祈りしておきました。

まさかの坂

梅雨入り宣言の後晴れる事、、、あるよね～♪
おかげで大物（シーツやソファーカバー本体）のお洗濯、ガッツリこなせました。

昨日、何気なく「まさかの坂」ってあるよね～。
と、ネロと話していたら寝て5分後おきました!!
ヴィアンカ、サッカーのゴールシーン見はぐった。。
まさか、まさか、カメルーンに勝てるなんて。。。
こんなにすぐに「まさかの坂」があるなんて。。。

今度はウチにも「まさかの坂」お願いします。
今日はドリームジャンボの発表の日。

当たったら、家のローン返済とマイ・ドックラン作っちゃうぞ～ッ!!

第14回＿お料理教室

今回のメニューは「冷製パスタ　バジルソース」と「サルティンポッカ」。

「今回は楽ちん、簡単メニューよ～♪」とのお言葉で、調理手順の写真少ないです。

●冷製パスタ　バジルソース　

プチトマトを4等分して、塩で和え水分を出し、ＥＸバージンオイルも入れて
ソースにする。



パスタはいつも以上に多めのお塩で、袋の表示より1分くらい長めに茹でる。
冷水で冷やしたら、サラダスピナーの水切りざるにキッチンペーパーを敷いて水切り。
しっかり水切りするのがポイント！

今回使ったパスタは細めの平打ち面（リングエッティ）。
ほどよく腰が残り、冷製パスタ=カッペリーニのイメージを変える良い感じ。

生バジル、ニンニク、パルミジャーノ（冷凍、ここ重要！）をフードプロセッサーで混ぜたものをかける。



さわやかなバジルの香りとトマトの酸味が初夏らしい1品。
バジルチーズは冷凍庫で保存。
このチーズ、いろいろ使えそう～♪

フードプロセッサー、買うかな～～～。

●サルティンポッカ（ローマの郷土料理）

本当は仔牛のお肉を使うのですが、ここでは豚ロース肉。
現実的で再現しやすいね。
豚肉は5mmくらいの厚さにたたき、塩少々、コショウ、セージの葉たっぷりを乗せて生ハムを重ねる。



小麦粉をしっかり付けて、生ハム側から焼く。
裏返して、白ワインで香りをつけて、少し煮詰めたら肉を取り出し、
煮汁にバターをとかしてソースをつくる。



付け合わせの野菜も焼いて、格好良く盛りつけたら出来上がり。



生ハムの塩分がうまみを引き立てるね。
簡単で美味しいのは家庭料理の第一条件!!
コレはウチの定番料理になりそうと思ったけど、セージの葉たっぷり使うという事で、
昨日さっそく苗を買ってきた。
コレが茂るまでこのお料理は封印か？　＾＾

生ハムは切り落としとかの安いものでもOKだそうで～す。よし！ よし！

今回も美味しゅうございました。
20日の日曜日はシェフの手打ちパスタ教室が。。。
ヴィアンカは那須で応援中かな～。
ネロは出場しているといいんだけどね～。

昼ビー

今日のお料理教室は差し入れのビールで乾杯。

蒸し暑い昼下がりにきくーーー！

詳細は、明日。

暑いねー！

梅雨入り前の暑い１日。

今日も皆さん熱心だわー！

私、風に吹かれてま～す。

2日ある事は。。。

今夜からワールドカップサッカー始まりますね。
なので、3日連続サッカーウェアー写真～♪

このウェアーにこれと言った思い出は無いけど、
VINOには赤似合わないよね～。
同じ白黒ボーダーの子は赤が似合う子が多いのに、なぜ？

顔つき？　毛並み？

この赤いサッカーウェアーは次の子にとっておこう。

今日はもうヒトネタ。



宮崎県の「口蹄疫」なかなか大変な事になっています。
頑張れ！　宮崎県と言う事で、昨日は「チキン南蛮」作ってみました。
ちょっと高カロリーなので、敬遠していたメニューですが、
チキンを少なめの油で揚げ焼きし、その後オーブンで火をいれてみました。
ささやかな抵抗。

付け合わせは、アスパラをオーブントースターで焼いて
めんつゆにつけ込んだ一品。
これもヘルシー路線でね。

でも、考えてみたら「鶏肉」じゃ本来の応援メニューじゃなかった。
次は「肉巻きおにぎり」にするかなぁ。