利苑酒家の飲茶

おつきあいの飲茶、朝飲茶、ひとり飲茶、そして大事なお友達といく飲茶。
飲茶にはいろいろなスタイルがあって、その場面に応じて選ぶお店も変わります。大事なお友達に連れて行ってもらったお店は、私も大事なお友達しか誘わないことにしています。何となくですが、それがルールであるような気がしています。


　

利苑は、最近、中環（セントラル）のifcモールの中にも支店ができ、香港内に７店舗、その他にシンガポール、広州、北京に支店を持つ広東料理店です。
その利苑の北角（ノースポイント）店は、マンションの敷地内の小さなモールに入っている地味目な店。はじめてできた香港人のお友達に連れて来てもらった、大切なお店です。

今回ご一緒したのは、知り合ってまだ日が浅いものの、波長があって一気に仲良くなれたお友達です。
オーダー式の飲茶の際、品名だけではなんだかよく分からないものがあったらどうするか。

私は、「とりあえず頼んでみる！」
彼女も、「食べてみるしかないでしょう！」

単純な例えですが、まぁそんな感じなんです。




蜂の巣風タロイモコロッケ、エビの腸粉、エビ餃子、キュウリのニンニクたたきなど、比較的わかりやすいメニュー構成だったため、今日はそんなに冒険もせずにオーダーできました。


　

ココの叉焼飽が美味しいんです！　甘さ控えめの角切りチャーシューがトロリとした餡をまとってトロ～リと流れ出す…。とろみが強いためかなり熱いのですが、皮がふんわりふかふかなので、固くならないうちにパクッ！と食らいつきたい一品です。でもでも、やけどには充分お気をつけくださいませ！

さて、わかりやすいメニューの中、どんな物なのかが想像つかない品名がありました。
その名も「鹿児島［火局］飽」
（火と局で一文字なんですけど、文字化けしちゃうので分けました）

「［火局］飽」ってコトは焼いてあるパンみたいなものなんだろうけれど、鹿児島ってなに？？

「桜島！」「西郷どん！」「そういえば、剛くんが特攻隊のドラマやったっけ」
などなど、鹿児島といえば～～のものを羅列してみるも余計混乱するばかりで、「こうなったら食べてみるしかないよね！」と、意見が一致。


来ました。来ました。鹿児島がやって来ました！

　

表面に数粒ふられたゴマが、あんこの入った焼き饅頭かな？といった雰囲気でしたが、割ってみたら中から細切り牛肉が顔を出しました。へええ。おいしそう！と、早速食らいついてみると、からい！　ピリリとかなり黒胡椒が効いています！

もしやコレは台湾の「胡椒餅」を模したものではないか？？

お互いにちゃんとした胡椒餅を食べたことがないので、適当なことを言い合います。「きっとそうだ！　だから台湾に近い鹿児島の名を付けたに違いない！」と、果てしなく広がる当てずっぽう（笑）。
結論としては、なぜ鹿児島なのだかわからずじまいだったのですが、それなりに味と当てずっぽうの妄想世界を楽しめので、ヨシってことで！


ここでの飲茶は甜品まで食べてこそ！　最後でつまずく飲茶も少なからずある中、ここは安心してデザートでシメられるんです。
楊枝甘露は、ほど良くミルクがミックスされたサラサラのマンゴーピューレに、マンゴーの果肉、ポメロ、タピオカがバランス良く入っています。スーッと口に流れ込んでくる感じがとても食べやすく、後味もさっぱりです。

　

　

マンゴープリンもマンゴー果肉たっぷり。上のホイップクリームの甘みは、ほんのり感じる程度に控えられているので、マンゴーの甘みをちゃんと味わえますよー。
そしてダブルデザートの雷沙湯丸。お餅の中にごまあんたっぷり、さらに周囲に黄粉をまぶしたものです。ひとくちで食べないと中身が流れでてしまうし、でも、できたてだからあつあつ。しかも、口を開けると黄粉がポフポフと飛んでしまうので、じっと口を閉じてモグモグするしかないお菓子です。でもねー。この柔らかお餅にごまあん、って日本人にはたまらないおいしさなの。




お茶も点心も甜品も会話も、どれも堪能。満足。
楽しく食べられるもの幸せ。おいしく食べられるのも幸せ。
その時間と場所と出会いを提供してくれた香港に感謝。そして、このお店を紹介してくれた大事な友達Keityにも深く深く感謝。


利苑酒家　北角電気道233號城市花園9-10座地下 ℡2806-0008
月～土　11:30am～3:00pm　6:00pm～11:00／日曜　11:00am～


利苑へ行かれる際は、予約とポチをお忘れなく…。
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