牛乳プリンそっちのけで……

なんたることか！　午前9時、ひととおりの家事を終え、ソファーに座り込んだところから記憶がありません。はっ！と気づけば午前10時半。ぎー。なんともったいない。こんな時にうたた寝しちゃうなんて！！　今日は北角（ノースポイント）の露店あたりをうろつくつもりだったのに～～！！　
昨夜は早寝するはずが、サッカーアジア大会見ちゃったし、しかも負けちゃって「てやんでー！」だったしなぁ。あー。あれもこれも悔しいったらっ！


いやいや。そんなことでめげている時間があったら、足と胃をうごかすべし！　と、佐敦（ジョーダン）の澳洲牛奶公司へ牛乳プリンを食べに行きました。



個人的には牛さんマークでおなじみの「義順」より、ここの牛乳プリンのほうがおいしい！と思っています。いえ、もちろん義順もおいしいんですけれど、プリンらしい濃度があって、ミルク味も甘みも濃ゆーいココの牛乳プリンは、私のツボ直撃だったんです。支店を持たない店なので、ここの牛乳プリンが食べたいとなったら、我が家からは電車を乗り継いで行かねばならず、「今日は行くぞ！」という“気合い”が“期待”へ直結してしまっている部分もなきにしもあらずですが…。

そしてもうひとつ。この澳洲牛奶公司もおっさん度が高い！　レジのおばちゃん以外はみーんな白いうわっぱりを来たおっさんばかり。アイドル鑑賞も好きだけれど、おっさん鑑賞もまけずに好きな私なので、食事をしながら飽きることなくすごせるおっさんの園はやっぱり楽しいのです。


牛乳プリンを食べに行ったはずが、店内に入るなり人のテーブルに並んでいる「スープマカロニ」に目がいってしまう…。香港朝食の定番中の定番、やっぱりもう一度くらい食べておかないといけないかな。とはいえ、ひとりで全部食べきって胃袋がはれつしそうなになった過去があるので、今日は２人で半分ずつにすることにしました。牛乳プリンも食べなくちゃいけないし！
俳優の生瀬勝久系のおっさんに「このセットね！パンはトーストで！」とメニューを指さして一応広東語で注文したら、「ひとっつアッサゴハ～ン！！」と怪しい日本語で復唱されました。



おっ。オーダーを取ってくれたのは生瀬勝久系だが、よく見るとこの店のおっさん、すごいバラエティに富んだラインナップだわ！　
眼鏡ロンゲのアキバ系、the虎舞竜のボーカル系、アニメソングの帝王・水木一郎系、アルフィー高見沢俊彦系、小ぶりな出羽海親方みたいなおっさんまで！　
見た目は個性的ながらも仕事はキビキビ。けっして愛想があるわけではありませんが、ホール担当厨房担当の連係プレーで無駄なく動き、客さばきオーダーさばきしています。

虎舞竜、スープマカロニよそう　→　アキバ系、運ぶ
出羽海親方、トースト焼く　→　生瀬勝久、運ぶ
水木一郎、奶茶を淹れる　→　ホール担当手いっぱいで誰も取りにこないから自ら運ぶ

わー。おっさん異種格闘技みたい。おもしろーい！


えー。「牛乳プリン」の話をするはずが、おっさん語りになってしまった…。失礼！






クタクタに煮込まれたマカロニと細切りのハム。スプーンにすくってコンソメスープと一緒にいただきます。合間には厚切りトーストと目玉焼きを。ごくごく平均的な「香港の朝食の味」。おいしいかまずいかと問われれば、美食溢れる香港では「まずい」部類に分けられるのだろうけれど、でもでも「味わい」があるの。大量の炭水化物の中に香港の味わい。なんでしょう。日本で同じ物を食べたら、絶対に「こんなの喰ってられっか！」ってなるはずなのに、もっともっとおいしい物がたくさんあるはずの香港で食べると、「うん！」って納得できちゃう…。不思議な味わい。香港だからの味わい。


奶茶とともにそんな「アッサゴハ～ン！！」を食べ終えたら、次はデザート！　牛乳プリン登場です！



まっ白フルフルの姿を目の前にすると、優しい気分になれますね～。真後ろのオヤジが携帯電話で金儲けの話をデカイ声でしていても「がんばって稼いでね～」って穏やかにスルーすることができちゃいます。
表面に浮いたタンパク質の膜。シワシワと波打っているど真ん中にレンゲを差し込みフッと持ち上げる。力を入れなくてもあっさりとすくい取れ、しかしながら取った部分の周囲が崩れてくることもなく、レンゲ上のプリンもそのままの形を保つ。これがmy best濃度なんです。柔らかすぎても固すぎてもダメダメ！

　

「砂糖を混ぜた牛乳」といった感の単純な味。衒いのないシンプルでわかりやすい味が私にはぴったりです。ご飯茶碗サイズのプリンをあっさりとひとつ食べきって、満腹満腹。幸せ幸せ。


混んでいる時間帯なので、「さて！」と席を立つと、生瀬勝久がやって来て言いました。「じゃねー。サッヨーナァラ！」。やっぱりちょっと怪しい日本語だけど、愛想がよくってなんかうれしい。その生瀬勝久の脇で、さっそく私たちのテーブルを片づけているおっさん。あ、あれぇ！？　遅番だったのでしょうか、さっきまではいなかったそのおっさん、小ぶりの青いメタルフレーム眼鏡がおしゃれな大杉漣系。きゃー。生瀬勝久も好きだけど、大杉連はもっと好き。ちっ。もう少し早く登場してくれれば～～～！！


あ、あれ？　結局おっさん話に戻ってしまったと……。



早餐（スープマカロニ、パン、玉子、コーヒー紅茶）　HKD22（約330円）
蛋白燉鮮牛奶（牛乳プリン）　HKD17（約255円）

澳洲牛奶公司　AUSTRALIA DAIRY CO.　
佐敦白加士街47-49　℡2730ー1356　7:00am～10:30pm


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