雪中熟成 生酒 純米酒 作り

今日１日駐車場の雪を重機でかき集め
ロータリーの投雪機で飛ばし
約１５メートルの高さまで積み上げました。
飛騨の国では、２か月で出荷していると
新聞記事を見せてくれたお客様がおりますが
志賀高原の場合　４ヶ月は何もしなくても
雪の中ですが初夏まで雪の中に埋めておくには
手間暇がかかります。

４月８日

天気　雪　気温２度
昨日夕方より小雨になり
夜は大雨に大雪が混じって朝まで降っていました。
場所により２．３０センチの湿った雪の積雪になりました。
もう少し寒気が入れば大変な事になっていました。

道路の除雪業者は３月３１日までは志賀高原山内に常駐し雪が降れば
直ぐに除雪をしてくれますが、４月１日からは随意契約の為
役所より依頼を受け、下界より来ますので時間も掛かりますし人手も少ないので
冬ほど、きれいに除雪が出来ません。
４月１日の大雪の時は、皇○子一家が滞在中の為　特別に常駐していました。
今日は道路の除雪するのか、しないのか現在分かりません。
現在とりあえず車は走っています。